适量食用的话，应该是可以一起吃的，两者应该是不冲突的。
蚕豆跟蘑菇是可以一起炒的，一般情况下是不会发生食物相克的情况的，不会产生太大的影响，只要保证干净卫生，炒合适的量，不要过量，就可以放心炒哟。
蘑菇可以和豆类一起吃，蘑菇和豆类都是保护心脏的，降脂降血压，并且豆类和蘑菇中还含有蛋白质，可以补充人体所需。蘑菇不为人知四功效***鲜味***蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。
那是蚕豆炒熟后会有黑黑的颜色把***小平菇给染上黑色了。不想变黑下次可以把蚕豆放开水中煮一下在跟平菇一起炒。
蚕豆五色饭，食物：稻米：1烧杯，檽米：1烧杯，火腿肠：一根，春笋：1根，蚕豆：适量，平菇：2个，三色杂菜：适量。植物油：适量，食用盐：适量。制做流程：准备好全部食物。稻米、檽米混和漂洗整洁，沥干预留。
1、蟹味菇去掉根，掰开洗净***青红椒切成长条***竹笋切成段***杏鲍菇切长条***里脊肉切成与杏鲍菇相等的条***里脊肉加淀粉、盐、料酒***混合腌制十分钟。
2、用刀把香菇和双孢菇切片。再用刀将豆腐切成块状。锅中将水烧开，放入豆腐烫半分钟捞出。放入香菇和双孢菇，再加入盐、鸡精。等到大火烧开后，放入豆腐，小火煮5~6分钟。
3、三鲜菌菇汤是一道以蟹腿菇、香菇、干虾仁为主料，以鸡蛋、虾仁、枸杞、白玉菇、香菇、白胡椒粉、嫩豆腐、蒜、葱、盐、食用油为辅料的菜品。制作步骤：***将白玉菇、香菇用盐水浸泡15分钟，再清洗干净，切碎备用。
4、三鲜菌菇汤的做法步骤***把所有食材洗好备用，锅底放玉米、山药垫底，我熬高汤时有两个骨头也一并放上了。依次摆上泡发好的香菇、虫草菇、茶树菇、海鲜菇午餐肉。中间放上水晶粉葱段，倒入熬好的高汤。
1、葱香蚕豆的做法步骤1***蚕豆剥壳，装盘，洗净备用2***葱切成葱花，蒜切成片3***热锅下油，倒入蒜片爆香4***倒入蚕豆翻炒5***中火翻炒至皮有点焦焦的，开口为止6***倒入小葱花，翻炒7***倒入适量的盐，翻炒8***翻。
2、做法：（1）蚕豆去壳待用。（2）再备好老姜，大蒜，小米辣，大葱，小葱，有机亚麻籽油。（3）锅里倒入适量清水，放入蚕豆煮至变色。
3、步骤***蚕豆剥好洗干净，也可以买剥好的，番茄切丁，青椒切块待用！起油锅，加入适量的油，待油热后倒入番茄翻炒至番茄酥软出汁。
1、蚕豆的功效与作用健脑作用：蚕豆中含有丰富的维生素C、蛋白质物质，且不含胆固醇，不会加重身体的负担，而且含有脑部神经组织的重要组成部分钙锌锰等元素，能够增强人体记忆力，预防老年痴呆。
2、蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。
3、传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。⑸健脑***蚕豆可以调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
4、蚕豆可以有营养神经的作用，对于补脑有好处。蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。
5、蚕豆含有大量胶质，生成血小板，有止血功效。第9步磷脂蚕豆所含磷脂是细胞膜、线粒体膜、微粒体膜结构的物质基础，膜的通透性，突触的功能，受体等也都依赖于磷脂，对人体的营养有重要意义。
6、蚕豆的功效与作用***健脾益胃***蚕豆味甘、微辛，性平，可入脾、胃经，具有健脾益胃的功效。食欲不振、积食、消化不良、腹胀、腹痛患者可以适当的食用蚕豆，对于治疗脾胃功能异常有一定的***作用。
将冬瓜冼净后切成薄片；鲜蚕豆去掉外面的皮，洗净；将鸡蛋打入碗中，搅打成蛋液备用。
蚕豆炒蛋***将新鲜的蚕豆煮熟，然后和打散的蛋液一起炒，最后加点盐和胡椒粉调味即可。这种做法不仅简单易做，而且口感香糯，蚕豆的清香和蛋液的鲜香融合在一起，非常美味。
下面由我给大家介绍几个做蚕豆好吃的做法，供大家阅读参考。做法1***鲜蚕豆火腿焖饭***材料***新鲜蚕豆，火腿或腊肉，生大米，盐，鸡精。
蚕豆米炒蛋用料：蚕豆米300g、鸡蛋3个、辣椒3个。做法：准备好播好的豆米，最好分开两瓣，这样更容易入味。鸡蛋打散。辣椒切丁备用。把豆米，辣椒，都放入打散的蛋液里。加入盐调拌，腌制十分钟。
除了烤新蚕豆以外，你也可以尝试做凉拌新蚕豆。将蚕豆剥皮，并将其在热水中煮5-10分钟。取出后用冷水冲洗，直到它们完全冷却。接着，加入切碎的洋葱、蒜、辣椒和薄荷叶，淋上一些酱油、橄榄油和柠檬汁。
备好所有食材，蒜和洋葱切丁，新鲜蚕豆吃不完可以放冰箱冷冻保存。锅中加入清水适量，蚕豆放入煮开。煮一二分钟后捞出来放清水中浸泡半小时。锅中入适量食用油，小火加入洋葱丁，蒜末，加入香料炸香。
1、不过，蚕豆是含有巢菜碱苷这种物质的，这种物质对人体健康有害，可能会引起急性溶血性贫血，因此如果吃没有煮熟透的蚕豆，那么可能会导致中毒现象。
2、比如说像木薯这种食物在没有煮熟的时候很容易就会诱发食物中毒，有很多人在煮木薯的时候会切得非常大块，在这个时候木薯很容易就会没有完全熟透。
3、生吃有毒的食物1木耳木耳是常见的清血管的食物，人们会将它进行凉拌食用，尤其是在炎热的夏季，人们常食用这种蔬菜。有些人会将干木耳用水泡发后就进行凉拌食用，殊不知凉拌食用对自身的健康会有影响。
4、青西红柿***经测定，未成熟的青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。鲜黄花菜***鲜黄花极有毒，干品无毒。
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