黄豆芽摘洗干净。粉丝温水浸泡。葱姜辣椒切碎。炒锅倒油爆香葱姜辣椒。倒入黄豆芽翻炒。加入酱油。加少许糖。加入适量的清水烧制5-8分钟。豆芽变软加入粉丝和适量的盐。加少许鸡精关火。
要准备要原材料。龙口粉丝，鸡蛋，肉沫，葱花，青红辣椒碎(都需要提前切好)******要领。
首先将准备好的粉丝放入到碗中，加入适量的冷水将粉丝浸泡开，浸泡开的粉丝取出以后，沥干水分。锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的肉末放入到锅内炒至变色。加入适量的青红辣椒碎继续炒香。
入口软软的，很开胃。今天，小编就教你几招美味的干炒方法，让你一饱口福。
1、豆芽洗净焯水捞出，过凉水备用。***调万能凉拌酱汁：1勺蒜末，1勺芝麻，1勺辣椒粉(锅中倒适量食用油烧热)淋热油加入2勺生抽，3勺醋，少许盐，半勺白糖搅拌均匀。***淋淋在豆芽上，放香菜、葱花、少许香油翻拌均匀开吃喽。
2、用料粉丝配料姜葱蒜青红椒调料盐糖味精米醋红油2做法用开水将粉丝泡胀发，备用3把姜葱青红椒均切丝，蒜剁茸4将适量的盐加入到胀发好的粉丝里，***再加入少量糖和味精。
3、准备配料：胡萝卜切丝、菠菜切段、大蒜切末、小米椒切段、小葱香菜切碎。碗里放小葱和香菜根、小米椒、蒜末，淋上热油激发香味，再放盐、鸡精、白糖、生抽、香醋、蚝油、香油、红油辣椒搅匀。
4、凉拌粉丝***准备食材***粉丝、菠菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋、小米辣、蒜末、葱花、白芝麻、红肠***、香菜***做法***碗中放入小米辣、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻***淋上热油搅拌均匀。
1、粉丝在煮的时候一定要放一点植物油，植物油能够避免粉丝黏连成坨。粉丝起锅以后一定要冲冷水，那样粉丝不会成坨，而且吃着是滑爽筋道的。
2、凉水泡粉丝操作方法用一个容器，放入要泡的粉丝，加凉水，要盖过粉丝这样3到4个小时，粉丝就全部软化了倒掉多余的水，泡发的粉丝就可以用来做炒粉或是凉拌了凉水泡粉丝就会变得很均匀，因为它经过几个小时吸收。
3、半锅水烧开，粉丝放进去。将粉丝放到锅里面，煮5分钟左右，一般来说粉丝煮5分钟是不会面掉的。将粉丝煮好之后捞出来，用冷水泡一下。
1、粉丝煮熟捞出过凉水沥干，葱，香菜，小米辣切碎、黄瓜切丝。***碗里放辣椒面，小米辣，芝麻，葱花，泼入热油。***加入3勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，1小勺白糖，搅拌均匀。
2、生活中拌凉菜粉丝的处理方式：拿一根新鲜黄瓜，用清水冲洗干净切成片状细条。大蒜剥皮洗干净切成碎屑，香莱摘洗干净切成段儿。
3、粉丝用温水泡软。碗中放入蒜末、小米椒、葱花、辣椒粉和熟芝麻。淋入热油。放入少许的盐、味精、两勺生抽、一勺酱油、一勺香醋和半勺蚝油搅拌均匀。锅中水开放入粉丝煮半分钟捞岀。
1、粉丝用温水泡软。碗中放入蒜末、小米椒、葱花、辣椒粉和熟芝麻。淋入热油。放入少许的盐、味精、两勺生抽、一勺酱油、一勺香醋和半勺蚝油搅拌均匀。锅中水开放入粉丝煮半分钟捞岀。
2、巨开胃好吃的凉拌菜来了。***凉拌粉丝。***食材：粉丝2卷、黄瓜半根、小米辣5个、葱1把、香菜一把、辣椒粉1勺、生抽3勺、醋2勺、蚝油1勺、白糖1小勺。***做法：***粉丝煮熟捞出过凉水沥干，葱，香菜，小米辣切碎、黄瓜切丝。
3、准备两束小粉丝，将大葱切成细丝，将红辣椒切成细丝，装盘备用。打开火，加入适量的水到锅里，然后加入粉丝煮。将粉丝煮大约3分钟(根据自己的口味调整时间)。
4、步骤1***粉丝提前泡软。步骤2***下锅煮熟，捞出。步骤3***蚝油，生抽陈醋调汁。步骤4***淋到粉丝上，撒葱花，辣椒，花生***步骤5***加一点麻油，拌匀开吃。
5、步骤：干龙口粉丝用凉开水泡二小时以上，沥干水分备用。蒜瓣儿和花椒都用刀拍碎，装入碗中，再倒入生抽，醋，白砂糖，蚝油，油辣椒调成酱汁儿。
6、凉拌粉丝***准备食材***粉丝、菠菜、胡萝卜丝、黄瓜丝、鸡蛋、小米辣、蒜末、葱花、白芝麻、红肠***、香菜***做法***碗中放入小米辣、蒜末、葱花、辣椒面、白芝麻***淋上热油搅拌均匀。
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