1、大白菜一棵，去除烂帮，洗净。取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。趁热搅拌均匀即可。搅拌之前放入香菜段即可。
2、盐适量***凉拌白菜丝的做法步骤***space***点击查看大图***白菜心的根部。space***点击查看大图***取一片菜切成2寸的段。space***点击查看大图***取一段竖着从中间切开。
3、步骤：准备好需要的食材。咱们买的整颗大白菜，外皮绿色的部分，可以炒菜可以做馅料，等到剩余一小部分内芯黄色的，嫩爽甘甜，就适宜做拌菜用了，洗净后切丝。
4、凉拌白菜丝好吃的拌法具体步骤如下步骤1白菜洗净切丝放在干净的盆子里，把小米辣洗净，去蒂去籽切成圈青辣椒切成圈，放在白菜丝上面辣椒去掉辣椒籽，会减少辣味，也可以用干辣椒热水浸泡20分钟切成丝也是一样的步骤2。
不能和菠菜同食的东西：菠菜+黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。菠菜+猪肝。菠菜不宜炒猪肝。
是可以一起吃的！\x0d\x0a\x0d\x0a***[题名]：白菜\x0d\x0a***[英文]：Chinese***cabbage\x0d\x0a***[属种]：***十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。
小白菜和菠菜能一起吃。准备用料：娃娃菜100g、菠菜100g、熟花生米30g、油适量、盐适量、辣椒粉5g、干辣椒1个、姜5g、蒜2瓣、葱适量***娃娃菜和菠菜洗净切段。干辣椒，葱，姜，蒜切沫。
凉拌蒜花、凉拌金针菇、凉拌平菇、凉拌海带丝、凉拌豆腐皮、凉拌皮蛋、凉拌花生、凉拌小白菜、凉拌素鸡、凉拌三丝、菠菜拌粉丝、凉拌紫甘蓝、凉拌大蚕豆、花生拌芹菜等。
菠菜含草酸很高，会干扰锌、铁和钙的吸收，所以不宜单纯用它来补铁补血，尤其是不宜给小孩多吃。
香菜切段，黄瓜腌制的差不多了滤水，滤好出水的黄瓜放蒜粒，加香油，加醋，加老干妈，加白糖，一点点生抽。香菜，拌匀，晃下盆就好基本上，加芝麻拌匀即可。
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