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2、选择厚实的青椒，去掉辣椒的籽。准备好香菜根和大蒜，少许红辣椒。开中火，慢慢炕，不停用锅铲压着青椒，中途翻面，形成虎皮样。把青椒烧成途中这样即可出锅。把香菜根、大蒜、少许红辣椒一起放入碗中。
3、将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；***青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；***把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；***倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。
4、青椒凉拌做好吃的方法如下：把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。将青椒洗净去籽，切块。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。
1、选择厚实的青椒，去掉辣椒的籽。准备好香菜根和大蒜，少许红辣椒。开中火，慢慢炕，不停用锅铲压着青椒，中途翻面，形成虎皮样。把青椒烧成途中这样即可出锅。把香菜根、大蒜、少许红辣椒一起放入碗中。
2、将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；***青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；***把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；***倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。
3、把沥干水的.青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；然后泡冷开水待凉；加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可。
将青椒去蒂、籽，洗净切成不规则的块；***青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；***把沥干水的青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；***倒掉腌出的水，加入酱油、味精、香油，拌匀即可食用。
青椒放入开水锅中焯透，捞出沥干水备用；把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末；把沥干水的.青椒在碗中用精盐腌制30分钟左右；然后泡冷开水待凉；加入辣椒丝、姜末、盐、砂糖、米酒、白醋、香油，拌匀后即可。
青椒怎么凉拌才能脆好吃3******青椒可以凉拌吗***青椒可以凉拌，下面就是凉拌青椒的做法。把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。将青椒洗净去籽，切块。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。
1、可以用小辣椒，葱，酱油，醋，老抽，生抽，盐，葱头拌黄瓜。
2、大蒜剁成蒜泥，小红椒切圈，把生抽40克，陈醋20克，耗油10克，糖10克，香油5克，盐2克，蒜泥，辣椒圈，放入碗内，搅拌均匀。
3、青椒凉拌做好吃的方法如下：把红辣椒洗净，切丝；姜洗净，切末。将青椒洗净去籽，切块。加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入青椒氽烫后捞起，泡冷开水待凉。
4、冲过凉开水，擦干切片***2）加盐抓拌，腌10分钟，挤干水分***3）加蒜末和葱末，再加辣椒粉，糖，麻油拌匀即可***小诀窍***拌好后就可以吃了，虽然夏天要过了，但现在卖黄瓜的还是很多的，多吃吃吧，对美容有好处的。
5、烹饪小技巧1青椒洗净后再摘去根蒂，避免脏污流入在辣椒中，选择用线椒小米辣都可以，不建议用菜椒，因为其没有辣味，做的凉拌菜不好吃，可以多准备点蒜姜，可以提升整体的风味2凉拌辣椒，加上一点点白酒可以提升。
青柠薄荷凉拌虾是一道美味的菜，正确的制作方***让这道菜变得鲜酸爽口，也会解馋，一定要准备好原食材大虾新鲜的大虾会让这道菜的口感变得更好，青泥以及薄荷能做到锦上添花，这道菜不仅美味，而且卖相比较好制作青柠。
准备一个保鲜盒，在里面加入适量的冰块，把焯好水的虾放进去，需要冰镇一段时间。把提前准备好的香茅用刀拍松，并且切成斜片，准备好的大蒜切成蒜末，小米椒切成圈，香菜清洗干净后切成香菜段。
▲***准备一碗纯净水放入冰箱冷藏。或者有冰块准备冰块也可以。▲将虾仁洗净放入锅中焯水，变色卷曲即可，焯时间久了容易老。▲把焯好的虾仁放入之前准备的冰水中备用。
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