1、凉拌黄瓜***食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。
2、将木耳浸泡在冷水中。泡开后，剪去根部洗净。锅里的水烧开后，加入木耳，煮2-3分钟左右。煮的时间取决于购买的木耳的耐煮性。将煮熟的木耳用冷水冲洗干净。将青椒和红椒切成片，放入碗中。往锅里倒一点油。
3、花生米捞出来，趁热，拌上盐，糖，味精，香油，拌进去蒜薹与胡萝卜，就OK了。
4、所以这个时候来一些开胃的凉拌就非常适合，下面是好吃的凉拌菜做法大全。
凉拌圆白菜的家常做法：用料：圆白菜、盐、酱油、醋、辣椒粉、糖、花椒。步骤：圆白菜切细丝。将蒜切碎。加入盐，醋，少量酱油，白糖，辣椒粉。将油烧热。下入花椒，炒出香味。
凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。
主料***包菜半个******大蒜一瓣***香葱2根******辣椒面5克***花椒粒10个******菜籽油适量***生抽5毫升******盐5克***味精3克******醋10毫升***生拌包菜丝的做法步骤***新鲜包菜去掉外面的老叶子。***切均匀的丝，洗干净控干水盛入盆中。
步骤：圆白菜切细丝。将蒜切碎。加入盐，醋，少量酱油，白糖，辣椒粉。将油烧热。下入花椒，炒出香味。趁油热浇到辣椒粉和蒜末上面后，充分搅拌。成品图。
凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。
圆白菜凉拌做法如下：方法一：圆白菜手撕大块。焯水，不要煮太烂，口感不好。过凉水，捞出，攥干水。辣椒，葱，蒜头剁碎。以上加入拌匀，淋上香油。
凉拌卷心菜的做法步骤***1***卷心菜和胡萝卜必须切很碎，然后和洋葱末一起搅拌均匀。2***用搅拌机把液体的原料（柠檬汁，美乃滋，白醋，盐，糖等）搅拌至细腻柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。
食材用料：圆白菜半个，油适量，盐少许，糖少许，味极鲜适量，姜少许，蒜少许，红干椒适量，花椒适量，柠檬一个。准备圆白菜半个。切碎洗净。准备花椒、红干椒、姜、蒜。
凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。
凉拌包菜的做法如下：工具／原料：卷心菜200克、蒜5克、生抽15克、白醋5克、辣椒油15克、锅、刀。蒜末，卷心菜切块。清水入锅，大火煮沸，倒入卷心菜，焯水30秒。
装入碗内。各项程序都做好后，把卷心菜、葫箩卜丝、豆芽拌在一起，加些精盐，再把炒好的青椒丝、胡椒粒、肉末、蒜末、拌入。再滴些香油，也可以加些醋和白糖。
鸡肉洗净，用料酒泡一下，切成条状。5***锅内倒油，待油热后放入葱姜条，爆香。6***倒入鸡肉条，翻炒，加盐调味。7***放入包彩条，继续翻炒。稍稍变色即可。
将挤干水份的卷心菜、鸡肉、九菜，加入调味料，全部一起搅拌至出现黏性为止。取水饺皮，将饀料包入后，放入滚水（水里加点盐）将水饺煮熟即完成。
辣椒卷心菜豆腐，鸡肉，白酒能一起吃。卷心菜有护胃的作用，水分含量高(约90%)，而热量低，有丰富的钾、叶酸，富含维生素U，对胃溃疡有着很好的治疗作用。
鸡汤可以和海带和卷心菜在一起吃。从食物性味上来看，海带味咸，性寒，鸡肉味甘，性平，两者性味互不冲突，可以同食。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除