做法一***材料：五花肉一块、辣椒油适量、花椒油适量、盐少许、鸡精少许、蒜泥少许、酱油几滴、香菜少许、葱丝少许、白糖一撮。五花肉放入加了葱段花椒姜片的水里，煮至熟。
五花肉400克，窝笋100克，芹菜50克，姜、葱、蒜适量，花椒粒少许，酱油20毫升，醋20毫升，白糖10克，熟油辣椒20毫升，花椒粉少许，芝麻香油10毫升，鸡精少许。准备姜、葱、蒜。
（1）选用皮薄细嫩、肥瘦相连的腿、夹肉，肉去骨后，通过初煮、熟煮、刀片三道工序，使肉片薄而热．能与自制的调料巴味，食时感觉热而不烫，味道均匀。
浓浓的蒜香，Q弹的五花白肉，瘦而不柴，肥而不腻，配上精心调制的料汁，卷着爽脆的黄瓜和胡萝卜丝，口感丰富，营养也更全面。
四川蒜泥白肉正宗做法如下：工具/材料：五花肉、青瓜2根、蒜昌塌头2头、葱、姜10片、辣椒1根。准备一块好的肘子肉，后腿肉会有点肥耐并圆，用五花肉比较爽口。准备黄瓜、葱、姜，切成丝。
咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、回锅肉、咸烧白。
饭店经典菜分为鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜。
一提{猪蹄}金{黄豆}丝带{海带}***千结绕（用海带把猪蹄绕住）小公鸡爱上小米辣。
问题一：取个好听的菜名***穿过你的黑发我的手***金丝汤***一提{猪蹄}金{黄豆}丝带{海带}***千结绕（用海带把猪蹄绕住）***小公鸡爱上小米辣。
放葱姜蒜出香味，再放少许生抽，放半碗水(水里放一小勺淀粉就可以了)***汁烧开倒入炸好的鱼段，大火炒至汁浓即可10***。
朝阳厂的付记鱼庄，是绵阳最出名的火锅鱼，18年的老店，基本上就没怎么装修过，在一个院子里吃鱼火锅，特别有感觉。他家的味道好得难以忘掉，每天去吃鱼的人超多。
第二家为“老滇味餐厅”。这家餐厅位于绵阳市利州区大北街，以云南特色菜系为主，菜品口味独特，食材新鲜，价格相对实惠，满足了很多人对美食的高要求。第三家为“江湖菜馆”。经常看湖南卫视《我是大厨》的朋友们不会陌生。
最后一个要介绍的是位于绵阳市游仙区的“郭二餐馆”。这家餐馆以烤鱼和烤肉为主打，在整个绵阳市都有着极高的人气。尤其是他们的烤鱼口感鲜美，味道独特，非常值得品尝。
绵阳美食推荐：四季火锅城四季火锅城是绵阳地区著名的火锅餐馆，坚持用优质的原材料制作出美味的火锅菜品，饮食卫生标准也非常高。店内的环境温馨舒适，服务态度也非常好。
不得不去龙隐山庄，里面的藿香鲫鱼味道之巴士，一想起来，口水就开始分泌了。***到义了，就不得不说土飞鸡。一个平房，一个游厨，靠一鸡4吃和蒸包子做到今天小具规模，还是说明了其味道的过人之处！梓潼香碗不得不提出来。
从望平街到香香巷，是整个望平街最好吃的巷子，火锅、串串、烤肉应有尽有，一定要来。玉林街***【推荐理由】：成都生活类街区，有五街十巷。
成都必去的美食街：成都宽窄巷子景区、锦里、一品天下美食旅游商业街、羊西线美食街、沙西线美食街。
以下是一些值得推荐的成都美食街区：锦里：锦里是成都著名的古街之一，其建筑风格古色古香，拥有许多传统的成都小吃和手工艺品。
成都最有名小吃一条街是锦里。当地人都喜欢去的一条街就是锦里，这里的美食都是给外地人吃的，所以这儿景观值得一看，并且集中了很多成都老牌的美食。
在所有成都美食推荐小吃街里，最最最火爆的就是这条著名的建设路小吃街啦，一到夜晚，几乎每家店铺都爆满，排队一小时，吃饭五分钟。
成都好吃一条街——望平街成都是一个美食之城，有着数不清的好吃好喝，而其中最为出名的当属望平街。这条街位于成都市锦江区，以美食闻名，是成都人及外地游客必去之地。
同样是凉拌菜，饭店里的就是做得比自己做的好吃，是因为饭店里的厨师是经过专业培训的。是有自己独特独特的配方的。用料非常讲究。已经形成了一套完整的技术，所以非常好吃。
店***饭凉拌菜很香的原因主要为调料品种齐全，调料比例搭配合理，还有各种料油。***下面就为大家一一介绍一下。
外面小店子里的凉拌菜会放非常多的调味品，味道才会更加的浓，不像家里自己做凉拌菜，简简单单的放些醋就可以啦。
这就是为什么饭店里的菜要比家里的菜好吃的又一个原因。最后还有一个原因就是高汤之类的曾鲜食材的应用。高汤是用猪棒骨，鸡骨架等食材熬制的浓汤。大家不会为了在家炒菜特意熬制一桶高汤。
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