步骤***西葫芦洗净备用***用擦板擦成长丝，用擦板将外面的绿皮带少许白瓤擦成细丝（里面的可以做紫葫芦炒鸡蛋）淋入六月鲜酱油，香油，白糖，盐，芥末油翻拌均匀。
/2勺***生拌西葫芦的做法***选择比较嫩的西葫芦（就是可以带皮吃的那种）一个，配料也简单，只需大蒜和干辣椒。西葫芦洗干净，连皮用擦子擦成细丝。擦好的西葫芦丝比切的要细长些。
做法***准备一个嫩嫩的西葫芦洗净。西葫芦用擦菜板，擦成丝丝，擦板的中间那个档，粗细正好***碗中放入小米辣、青花椒，锅中烧油，把油烧开，把油浇在小米辣、花椒粒上。
普通难度***凉拌鲫鱼的做法步骤***1***备好所有材料。2***干青椒用温水泡开。3***大葱，老姜切片。4***将切好的老姜和大葱塞进鱼肚皮里。5***在鱼脊梁处划几刀用白酒和盐抹匀腌制半小时。6***小葱和小米椒切碎。 主料：***鲫鱼一条***配料：***老姜适量***大葱适量***香葱适量***干青椒适量***小米辣适量***辅料：***盐适量***白糖适量***白酒适量***蒸鱼豉油适量***味精适***制作步骤：备好所有材料。干青椒用温水泡开。大葱，老姜切片。 鲫鱼药用价值极高，其性平味甘，入胃、肾，具有和中补虚、除羸、温胃进食、补中生气之功效。 1、准备好食材。把鸡爪洗干净后，将其煲熟。煲熟后，剥去脚甲，再切小块。过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。加上冰块后，再加少许水进去。 2、凉拌鸡爪的做法***鸡爪砍成三块，冷水入锅煮熟，撇去浮沫。请点击输入图片描述***捞出马上泡入冰水。请点击输入图片描述***冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分。 3、鸡爪洗净。锅中加水、姜片，加入鸡爪，煮滚后3至4分钟即可。将鸡爪捞出，立即用冰水浸泡，沥水备用。准备调味汁：半碗酱油、蒜泥、醋少许、适量指天椒。 4、原料：冻鸡爪，***生辣椒***，蒜米，盐、味精、生抽、米醋、米酒，冰水等***操作：***煮煮泡泡：将鸡爪放水中煮沸至熟，捞出，晾凉后，放入冰水中泡约15-30分钟，让它凉个透，然后捞出，备用。 本文转载自互联网，如有侵权，联系删除