1、取一个碗放入大蒜须，盐，生抽，白糖，橘子皮，老干妈豆豉辣酱拌匀4再放入蒜末，姜末，小米辣，香菜梗5用筷子拌匀，最后放入半勺香醋再拌一拌即可装盘6成品图。
2、步骤***准备好青蒜根须、面粉、鸡蛋。青蒜根须清洗数遍；鸡蛋磕破于碗中，打匀备用。蒜须均匀裹上蛋液。拍上面粉。煎锅烧热，倒入适量食油；放入裹上蛋液和面粉的蒜须，煎至两面金黄。
3、而不仅是大蒜能吃，大蒜的须也是能吃的，下面就来介绍一下大蒜须怎么做好吃。
4、烹饪步骤：将大蒜须冲洗一下，用水浸泡半小时洗干净控干水备用。佐料备好。橘子皮切丝，香菜梗切4厘米的段，蒜末，姜末，小米辣切好备用。取一个碗放入大蒜须，盐，生抽，白糖，橘子皮，老干妈豆豉辣酱拌匀。
步骤1将大蒜须冲洗一下，用水浸泡半小时洗干净控干水备用***步骤2佐料备好。
可以吃的，赣菜的一种做法，凉菜，也可以炒着吃。不过吃根须的人还是挺少的。
材料准备好。把蒜根的根跟拔掉，洗净。把小米辣椒和生蒜瓣剁碎。开水焯一下、别太久，如果喜欢吃生蒜子，可以省略这一步***。焯后装碗里，把调料加入搅拌均匀，加了点葱做点缀。
大蒜根须放入面糊中裹上面糊，放入锅中炸至二面金黄捞出。请点击输入图片描述***5***所以根须炸好后再次入锅复炸一次捞出即可。
然后就是做法：将白皮蒜简单加工，须梗适当去掉一部分，再剥掉两层的表皮，放到清水里面，将其浸泡7天，每天进行换水一次，时间到了，捞出来晾晒，晾到表皮出现皱纹装到一个坛子里面。
新鲜的大蒜剥皮，剪去老梗，切成半加入盐水浸泡两个小时。泡好之后用凉水冲一下，控干水分，放入半勺白醋，半勺酱油，一小勺白糖和辣椒面，辛辣椒粉，抓拌均匀，腌制两小时即可食用。
将大蒜须冲洗一下，用水浸泡半小时洗干净控干水备用。佐料备好。橘子皮切丝，香菜梗切4厘米的段，蒜末，姜末，小米辣切好备用。取一个碗放入大蒜须，盐，生抽，白糖，橘子皮，老干妈豆豉辣酱拌匀。
凉拌蒜须芥菜兜皮的做法***1大蒜须洗净，用盐水浸泡23个小时2芥菜兜皮去硬筋，洗净，入盐开水焯一下3将芥菜兜皮切段4将大蒜须，蒜末，辣椒末一同倒入碗5加盐，鸡精，醋，生抽腌20分钟6坐锅热油。
将大蒜须冲洗一下，用水浸泡半小时洗干净控干水备用。佐料备好。橘子皮切丝，香菜梗切4厘米的段，蒜末，姜末，小米辣切好备用。取一个碗放入大蒜须，盐，生抽，白糖，橘子皮，老干妈豆豉辣酱拌匀。 凉拌大蒜须的做法***清洗大蒜须后（偷懒的方法是用刀直接把根部切除），用热水汆烫。（此步骤可以减少大蒜须的辛辣味，重口味的朋友可省略）大蒜须烫好后沥干水盛入盆中，大蒜籽切末，青红椒切小粒，放入汆烫好的大蒜须。 凉拌大蒜须的做法***清洗大蒜须后偷懒的方法是用刀直接把根部切除，用热水汆烫此步骤可以减少大蒜须的辛辣味，重口味的朋友可省略大蒜须烫好后沥干水盛入盆中，大蒜籽切末，青红椒切小粒，放入汆烫好的大蒜须放。 凉拌大蒜苗的做法***1***四根大蒜苗去头去叶***2***切成小段，然后切成小丝***3***把切好的大蒜丝放碗里，然后放适量辣椒面、盐、鸡精、蚝油、香油、醋。 准备食材。请点击输入图片描述***2***大蒜根须清洗干净。大蒜根须中间有一块黑的，必须摘掉。请点击输入图片描述***3***碗中打入鸡蛋并搅拌均匀，再放入2克椒盐粉、2汤匙面粉、2汤匙玉米淀粉和1汤匙水，搅拌均匀静止二分钟。 本文转载自互联网，如有侵权，联系删除