1、现在就说一下“芹菜肉丝的做法，很简单的家常菜，但很好吃，肉丝滑嫩，芹菜爽脆，营养丰富，希望大家喜欢。
2、先说一声家庭做法，把芹菜改刀切成丝儿切成段都是可以的。一般家庭里边儿切肉丝有一点困难，尽量能放入冰箱冻一下再切，这样比较容易切成丝。
3、芹菜炒肉丝怎么好吃？将猪肉切成丝，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝不老，还不腥。锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水生，将芹菜焯水至颜色变深，至断。
4、推荐食谱：【芹菜肉丝】所需食材：芹菜肉淀粉辣椒葱姜调味料：盐、料酒葱姜水老抽生抽准备一把鲜嫩的芹菜，先把芹菜的根部给切掉，然后把芹菜给摘一下，芹菜叶子可以留着烙饼，然后把芹菜给洗净。
5、【芹菜炒肉丝】【制作食材】猪肉，芹菜，大蒜，生姜，食盐，食用油***【方法及步骤】准备好的芹菜将其清洗干净以后，把芹菜叶全部择掉，然后将芹菜的头部切掉，再把芹菜改刀切成6厘米左右的小段状，装入碗中备用。
6、芹菜炒肉】所需食材：芹菜，猪肉，油，盐，料酒，生抽，淀粉。具体步骤：第一步：首先将猪肉的肥肉和瘦肉分开，肥肉切成片备用，猪肉切成丝，当然切成块也是可以的。
凉拌茄子***茄子切段蒸熟，水分沥干。手撕成条。碗里放蒜末，小米辣，淋热油，激发香味。加入一勺生抽，一勺蚝油。一勺醋，一大勺油泼辣子。适量盐，白糖，鸡精搅匀，撒上葱花。
凉拌魔芋丝***蒜末小米椒辣椒粉，芝麻1勺生抽醋香油，半勺蚝油代糖拌匀。魔芋粉煮熟捞出过冷水。捞出沥干放入黄瓜丝倒入酱汁拌匀。凉拌鸡胸肉***蒜末辣椒粉芝麻2勺生抽醋，香油半勺代糖少许盐拌匀。鸡胸肉切片。
凉拌紫菜***主料：紫菜、醋、盐、糖、生抽、葱姜蒜。做法：将紫菜用沸水焯熟，捞出沥干水分；葱姜蒜切碎，加入盐、糖、醋、生抽调成酱汁；将紫菜装入碗中，浇上酱汁，拌匀后放入冰箱冷藏30分钟即可食用。
凉拌黄瓜***黄瓜是家常菜中最常见的食材之一，凉拌黄瓜清爽可口，消暑解渴。制作非常简单，将小黄瓜洗净去皮切成细条，加入蒜泥、盐、酱油、香醋、芝麻油、白糖等调料，搅拌均匀即可。
麻辣鱼生：将鱼肉片切成片或条，表面裹上淀粉，大温油中炸至金黄捞出。锅中烧热沙拉油，加入干辣椒、花椒、葱姜蒜爆香，加入鱼肉翻炒。调入辣酱油、盐、味精拌匀，装盘后撒上芝麻。
准备食材***菜花掰小块，洗净开水焯***焯好，过凉水，控干水分***芹菜洗净，切段***开水焯***焯好过凉水，控干水分和菜花放一起***放盐、醋、酱油，香油、味精***搅拌均匀，可以吃了。
你好，可以凉拌的菜有好多种，比如菠菜、花菜、芹菜、豆角、土豆切丝（都需要焯熟凉拌）***西红柿、黄瓜、海带、胡萝卜、大葱等等。给你推荐凉拌银耳的做法。
芹菜和竹笋是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，而且在一起吃味道也非常不错，营养价值也很高，可以为人体带来不少的好处。但是芹菜和竹笋也有各自的饮食规则，所以在食用的时候也要注意，以免对健康带来不利的影响。
有些蔬菜有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芹菜、芦笋、竹笋、莲藕……等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。
能一起吃。芹菜竹笋是以竹笋，芹菜为主要原料制作的菜品。用料：竹笋，芹菜，料酒，葱花，蒜，温淀粉，花生油，精盐，糖各适量。做法：芹菜洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。
竹笋和芹菜可以一起吃。清香的芹菜与清脆的竹笋搭配清炒，简单的素菜，不但非常好吃，而且非常养生保健。有着清肠、排毒、清热、去火、润秋燥、减脂、降压等功效。尤其适合秋冬交替的季节食用。
能一起吃。芹菜竹笋是以竹笋，芹菜为主要原料制作的菜品。用料：竹笋，芹菜，料酒，葱花，蒜，温淀粉，花生油，精盐，糖各适量。做法：芹菜洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。
竹笋和芹菜可以一起炒。竹笋的清脆口感和芹菜的爽脆味道相互搭配，可以增添菜肴的层次感和口感。炒制时，可以将竹笋和芹菜切成相似的大小，烹调时间相近，以保持它们的质地和口感均匀。
芹菜和竹笋是可以一起吃的，这两种食物的营养并不冲突，而且在一起吃味道也非常不错，营养价值也很高，可以为人体带来不少的好处。但是芹菜和竹笋也有各自的饮食规则，所以在食用的时候也要注意，以免对健康带来不利的影响。
竹笋、芹菜、莲藕、胡萝卜这些食物成分不相克，可以一起炒。
芹菜可以和竹笋炒肉***里脊肉切长丝。芹菜摘叶洗净、***切成三厘米长的段。、开锅放入淖一下水、***迅速捞入凉水中过凉、控干净水放入盘中备用。木耳、竹笋泡好不备用。灶上坐锅烧热放油、放入葱、姜末煸香。
1、竹笋和芹菜可以一起炒。竹笋的清脆口感和芹菜的爽脆味道相互搭配，可以增添菜肴的层次感和口感。炒制时，可以将竹笋和芹菜切成相似的大小，烹调时间相近，以保持它们的质地和口感均匀。
2、竹笋和芹菜可以一起吃。清香的芹菜与清脆的竹笋搭配清炒，简单的素菜，不但非常好吃，而且非常养生保健。有着清肠、排毒、清热、去火、润秋燥、减脂、降压等功效。尤其适合秋冬交替的季节食用。
3、竹笋、芹菜、莲藕、胡萝卜这些食物成分不相克，可以一起炒。
4、可以一起吃。芹菜洗净，切丝，放沸水中焯熟，捞出入盘。竹笋去皮，洗净切丝，入沸水中焯熟，放入盘中。
竹笋有时候会有一些苦味，需要去除。将切好的竹笋浸泡在淡盐水中10分钟左右，然后煮5分钟，即可去除苦味。***竹笋的切法***切竹笋的方***影响到竹笋的口感，一般情况下将竹笋切成片或丝，更加适合入口。
清炒竹笋***清炒竹笋是最简单、最传统的吃竹笋的方式。首先将新鲜竹笋去皮切成片，放入沸水中焯水待用。接着，锅内倒入适量油，放入姜蒜爆香，然后加入焯好水的竹笋，翻炒至熟。最后加少许盐和味精调味即可上桌。
鲜竹笋的处理方法有用清水浸泡一天；用开水煮竹笋；用淘米水煮竹笋等。
新鲜竹笋的做法：竹笋炒肉丝***竹笋炒肉丝是一道很好吃的健康家常菜，尤其是以新鲜的嫩竹笋来炒制，味道更加鲜美。而且能补充人体所需要的维生素C。凉拌竹笋***凉拌竹笋是以竹笋为主要食材的一道菜品，属于凉拌菜。
鲜竹笋外面的一层厚皮是需要剥掉的，如果一层一层的剥非常费力，直接将鲜竹笋用水简单冲洗掉灰尘泥土，用刀直接从鲜竹笋的顶部向下竖切，这样就能从切面看到竹笋外皮了，再将竹笋皮剥下来就很容易了。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除