1、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。黑豆做豆浆，饭菜中放入黑芝麻。简单易行，益肾护发。
2、用黑豆炖肉做菜是家中最常见的食用方法了，炒菜可能会让黑豆丧失一部分养分，最滋补营养的是炖煮。将黑豆和各种肉食一起熬炖，吃肉喝黑豆，不仅滋补还能防治肾炎水肿。
3、黑豆和含有色氨酸的食物一起吃可以起到安眠的效果，如南瓜子仁、腐竹、豆腐皮、虾米、紫菜、黑芝麻等。色氨酸在人体内代谢生成5—羟色胺，它能够抑制中枢神经兴奋度，产生一定的困倦感。
黑豆最常见的做法是，打成豆浆，甘醇浓香，比黄豆浆营养更全面。制作过程中，会产成大量豆渣，千万不要丢掉，可以做成豆渣饼。早餐喝豆浆、吃豆渣饼，营养又美味。
黑豆可以和红枣，红糖、牛奶，以及小米、大米和黑芝麻，还有黑鱼等多种食材搭配在一起吃，它与不同的食材一起吃有着不同的滋味与功效，也会有不同的养生效果出现，另外把黑豆与这些食材搭配食用时还要注意它的食用方法。
黑豆怎么吃营养健康1***黑豆的食谱***鲩鱼尾煲黑豆汤***材料：鲩鱼尾约400—500克，黑豆120克，红豆80克，红萝卜200克，红枣4个，陈皮小半个，姜二片，水适量，盐少许，盐半茶匙，酒二茶匙。
黑豆可以用来做很多美食，以下是几种常见的吃法和做法：黑豆粥：将泡发好的黑豆煮熟，加入适量的水和糯米一起煮成粥，可以加入一些红枣、桂圆等调味料，口感香甜，营养丰富。
黑豆是一种营养价值非常高的食物，含蛋白质丰富，具有滋肾健脾的功效，那么，接下来我们就来说说黑豆的吃法吧。黑豆的吃法******用黑豆熬粥***。先浸泡黑豆三小时，然后入锅煮到八成熟后放入适量大米一起煮熟。
黑豆是一种常见的谷物，营养价值是比较高的，所以当人们吃完一些黑豆之后，就能够补充优质蛋白质，让身体变得更加健康。
黑豆红枣豆浆***黑豆与红枣搭配，它的营养就更丰富了。可以做成黑豆红枣豆浆，在中医学中具有补肾、补血，补中益气等功效。
第一步：准备350克的黑豆倒入大碗中，倒入适量的清水没过黑豆再浸泡一个晚上。黑豆我选择椭圆形的，里面是绿心的品质会更好。
黑豆几乎可以和任何食物搭配，可煎汤或煮食，如黑豆排骨汤，也可以单独自己做菜，如醋泡黑豆，可做成黑豆豆腐、黑豆浆，也可研磨成黑豆粉冲泡食用，还可酒浸，入丸、散，甚至做成黑豆酱油，均美味可口，营养丰富。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除