凉拌黄瓜十种做法：黄瓜三根(切成条状：长5-6厘米，宽1-5厘米)，胡椒粉少许，蒜1瓣。调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。
把黄瓜洗净。***把黄瓜切成小块。***把大蒜切成蒜末。***把小米辣切成圈。***把切好的黄瓜块、蒜末、小米辣放入碗里。***加入酱油。***加入耗油。***加入烧烤粉。***加入糖，搅拌均匀。
把黄瓜洗净。把黄瓜切成小块。把大蒜切成蒜末。把小米辣切成圈。把切好的黄瓜块、蒜末、小米辣放入碗里。加入酱油。加入耗油。加入烧烤粉。加入糖，搅拌均匀。放置10分钟。
菜品名称：【凉拌小黄瓜】***做凉拌黄瓜的食材：黄瓜250克，白糖3克，大蒜5瓣，小米椒2-3个，香菜1根，盐8克，生抽一勺，醋2勺，香油半勺，辣椒油1勺。***凉拌黄瓜的做法。***黄瓜洗净。***刀背拍碎。
凉拌黄瓜十种做法：黄瓜三根(切成条状：长5-6厘米，宽1-5厘米)，胡椒粉少许，蒜1瓣。调料：色拉油、盐、白醋、糖、味精、香油。往锅里倒少量油。
把黄瓜洗净拍碎，大蒜加盐捣成蒜泥，放醋、香油、麻汁、再放少许白糖，倒入拍碎的黄瓜上匀即可。小贴士：拌凉菜放点白糖，比放味精提味还好吃。
凉拌黄瓜的做法如下：主料：黄瓜3根、小葱3根、蒜瓣3颗、油15克。辅料：盐3克、生抽10克、醋10克、糖10克。买三颗新鲜的黄瓜，洗干净。用刀面把黄瓜拍散。切成段。
凉拌黄瓜：首先我们要先把黄瓜洗净，然后把它放案板上拍碎，这一步很关键，很多人都是直接把黄瓜切成片来腌制，其实那样味道并不会很好。
凉拌小黄瓜的做法***步骤step***1***将所有食材洗干净。小黄瓜切中段，用刀背轻轻按压碎，备用。
先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。剥一头大蒜，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
1、艮瓜就是菜瓜，甜瓜的变种，别名蛇甜瓜。菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实，为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角，被有多数刺毛，叶互生，叶片为卵圆形或肾形，宽与长略相等。
2、艮瓜也叫瓜，但一般都是用来做菜的，因为直接生吃的话口感非常的艮，不甜、也不脆，味道十分寡淡，不过用点荆芥和蒜泥拌一下，却十分好吃。
3、做法一***准备瓜10斤和小尖椒0.5斤，二者用一斤盐淹透后将水挤掉。
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