若自己制作的话，这样做：取适量大米，放清水中浸泡，一般要浸泡10小时左右（我们可以晚上睡觉时泡上，第二天就可以制作了），浸泡好的大米，用手一捏一搓就会碎裂，就可以了。
因为她喜欢吃虾，我学会了六种虾的做法！捞汁鲜虾、可乐虾仁、虾仁炒蛋蒜香虾仁、椒盐虾仁、凉拌酸辣虾仁捞汁鲜虾：芝麻，蒜末，辣椒粉，小米辣，葱花淋一勺热油。加一勺生抽，一勺醋。
首先我们准备一个干净的锅，锅中放入冷水加上三片切好的姜片，一勺花椒，两勺料酒，倒入去了虾线的虾。把锅放在灶上烧，把虾煮熟之后捞出来泡在冷水里面。
食材：河虾1000克、葱姜蒜15克、料酒5克、小米椒3克、生抽5克、糖5克、醋3克、油辣子3克。方法：新鲜河虾用盐水冲洗。洗好的虾沥干水分后剪去虾须、虾脚以及虾头的尖刺。并将葱洗净，生姜切片。
凉拌海鲜***准备食材：***半斤海虾，花甲，金针菇，蒜头，葱段，小辣椒，线椒，辣椒面，白芝麻。***做法步骤：***花甲加少许盐泡水20分钟，海虾剥壳去线，配料洗净备用。***虾肉冷水下锅，加葱节姜片煮变色捞出备用。
冰鲜虾的做法步骤凉拌虾(川渝特产冷饮，凉糕姐妹花)是解暑的最佳方式。步骤：1***1袋装凉拌虾，凉糕粉，常用的是我最喜欢的牌子，总量250g(川渝部分菜市场也有散装卖，商家会说配比)。
1、青柠薄荷凉拌虾是一道美味的菜，正确的制作方***让这道菜变得鲜酸爽口，也会解馋，一定要准备好原食材大虾新鲜的大虾会让这道菜的口感变得更好，青泥以及薄荷能做到锦上添花，这道菜不仅美味，而且卖相比较好制作青柠。
2、把盒子放进冰箱里面冷藏两个小时，两个小时之后就可以拿出来吃了，这样非常好吃的酸辣凉拌虾就制作完成了。
3、②制作石灰水：把生石灰粉倒入清水搅拌均匀，使其澄清以备用。生石灰粉和水的比例为1：70最佳。这个比例特别重要，若水放少了最终成品不成形且口感不好，水多了成品不劲道不Q弹，同样影响口感***，所以这个比例要掌握好。
4、酸辣花甲虾鲜虾煮熟剥壳，花甲煮开口捞出，放上香菜和料汁即可。【料汁】蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒油1勺、2勺生抽、1勺陈醋、1颗小青柠汁、少许代糖搅拌均匀即可。
5、步骤***1***鲜虾去须，加少许盐巴浸泡五分钟，洗净备用。步骤***2***焯好水的虾放置冰水中（降温，冰水有助虾肉更佳紧致弹牙）步骤***3***蒜蓉，小米椒，洋葱，芹菜切丁备用。
6、，***豆腐皮叠整齐，切丝备用。2，红萝卜切丝备用。3，金针菇切根，拆开打散，备用。4，起锅烧水，开水下锅，放入豆腐皮，金针菇，红萝卜丝，再次煮沸后，出锅。沥干水分。
1、先把买回来的新鲜活虾去掉虾线，清洗干净备用。把生姜去皮洗净后，先切几片姜片，然后剩下的生姜再切成姜末备用。大蒜去皮洗净切成蒜末，小米椒洗净切圈，香菜和葱都洗净切好备用。
2、▲***准备一碗纯净水放入冰箱冷藏。或者有冰块准备冰块也可以。▲将虾仁洗净放入锅中焯水，变色卷曲即可，焯时间久了容易老。▲把焯好的虾仁放入之前准备的冰水中备用。
3、小米辣切圈，香菜切碎、大蒜切末，洋葱切细丝，百香果、小青橘对半切开，柠檬切片，以上食材放入盘中备用。鲜虾去虾线、去虾头，锅中倒入少许料酒、姜片，等水烧开放入虾至煮熟。
4、酸辣虾的做法：鲜虾处理干净，用少量盐，生抽腌制一下，锅烧热，放油，下鲜虾，此时注意不要急着不停地翻动锅内，转中火，让虾子在锅中慢慢地煎透两面。
5、首先我们准备一个干净的锅，锅中放入冷水加上三片切好的姜片，一勺花椒，两勺料酒，倒入去了虾线的虾。把锅放在灶上烧，把虾煮熟之后捞出来泡在冷水里面。
青瓜怎么做好吃？1***食材：青瓜、红椒、虾仁、葱、姜、蒜、油、盐、糖、生抽、柠檬胡椒粉。大虾去壳，从背部划一刀，但不切断，挑出黑线，青瓜和红椒切丁，葱姜蒜切末。热油锅里放葱姜蒜炝锅。大虾投下去。
准备好莲藕片，红，青辣椒，辣椒粉，醋，香油，即可，制作简单。凉拌莲藕***凉拌虾仁***凉拌虾仁***虾仁去虾线清洗干净***2锅中烧开水下虾仁焯熟***3捞出沥干水分***4黄瓜切丁，小红椒切丁。
取一部分的虾皮用清水冲洗晾干，然后放到碗里，加入少许蒜蓉、白醋、白糖，搅拌均匀就可以吃了。在制作凉拌青瓜的时候，也可以放一点虾皮进去增加味道。
凉拌青瓜***这是一道最受欢迎的凉拌菜，主料就是青瓜，将青瓜拍碎，切成小段，加蒜末和醋等调料凉拌而成，特别适合夏天食用，清凉爽口。西红柿炒鸡蛋***看似普通，味道确实美味。拌着米饭吃，可以吃好几碗。
1、金海餐厅***金海餐厅是丹东市著名的海鲜餐厅之一，坐落在繁华地带。这里的海鲜新鲜美味，特别是烤鱼和海鲜锅，更是深受顾客们的喜爱。餐厅环境幽雅，服务周到，是不可错过的一家好餐厅。
2、以下是一些可能会让你觉得好吃的丹东饭店：福山映山红大酒店：位于丹东市振兴区福山路1号的福山映山红大酒店是一家以鲁菜为主的餐厅。他们家的鲁菜口感地道，味道鲜美，搭配上各种配菜，非常美味。
3、以下是本人亲身体验并推荐的几家好吃的饭店。第一家是“醉人茶馆”，地处丹东市振兴区和平路与铁东路交汇处，因地制宜，装修古朴，休闲怡情，茶馆菜式丰富，质量上乘。
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