1、凉拌木耳的做法***步骤1***秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上***步骤2***洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。
2、木耳用冷水泡发后洗净。锅中烧水，水开后下木耳，煮约2分钟左右。捞起控水后倒入盆中，加入少量的精盐，拌匀后腌10分钟左右。腌制的空档，把配菜全部备好。小米椒，大蒜，香菜切末，洋葱切丝。
3、把泡发的木耳摘洗干净，锅中添水大火烧开，把木耳下入锅中煮1分钟，把木耳焯一下水。
沸水焯一分钟左右就可以了。用料：黑木耳20克、大蒜2瓣、干辣椒1个、香菜适量、花椒少许、生抽2勺、香醋1勺、芝麻油1勺、糖少许、盐少许、熟白芝麻适量、橄榄油适量。木耳清水泡发，洗净后撕成小朵。 凉拌黑木耳泡发后需要用沸水焯5分钟即可。用料***主料；西兰花200克。辅料；木耳（水发）100克姜5克大蒜5克盐2克十三香1克鸡精1克生抽8克陈醋适量香油10克。凉拌西兰花黑木耳的做法***准备材料，黑木耳提前一晚泡发。 分钟，做法如下***主料：黑木耳、蒜头、红辣椒***辅料：生抽、盐、米醋、白糖、十三香、香油、鸡精***黑木耳干品50克。***在温水里浸泡20分钟，洗净沙粒，沥干水份。***红辣椒在开水里泡5分钟后切丁，蒜头拍扁剁碎末。 分钟左右。***先用凉水浸泡木耳3—4小时左右，然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸，水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可凉拌食用。 黑木耳洗净泡发，去除老硬的根部，撕成小朵。锅中入水烧开，黑木耳焯水至熟。焯过水的黑木耳装盘。三分之二调羹味极鲜酱油，半调羹醋，三分之二调羹糖和适量盐、鸡精、凉开水调成汁。 准备好所用食材。木耳提前泡发洗净，撕成小朵。大蒜去皮，剁成成蒜泥。香菜和辣椒切成小段。锅中倒入清水大火加热至沸腾，放入木耳焯3分钟。捞出过冷水后沥干***取一碗，加入蒜泥和辣椒。 秋木耳适量******香葱少许***蒜瓣3-4瓣******泡椒1大勺***糖******生抽***橄榄油******花椒***凉拌木耳的做法***步骤1***秋木耳适量，凉水侵泡半小时以上。步骤2***洗净后放入煮沸的水中，煮2-3分钟。煮好后立马放入凉水中，可以过水两遍。 锅里水烧开，下入黑木耳。滴入几滴油，放入小半勺盐，煮2分钟。（水里放入几滴油，可以使焯过水的西芹颜色更鲜亮，看起来更有食欲）下入胡萝卜和西芹，再煮2分钟。捞起所有的蔬菜。 凉拌牛肉***主料：牛肉300克***辅料：蒜2克、辣椒油2克、香油1克、醋1克、生抽2克、葱1克***准备好食材。将牛肉切片。蒜、葱切好。牛肉装入碗中，加入蒜、葱。加入醋和生抽。加入辣椒酱。 凉拌绿豆芽***绿豆芽我们常已炒熟食用，其实凉拌也很好吃，洗净的豆芽炒熟控水放入碗中，加入黄瓜丝，撒上精盐、姜丝、醋、香油等调料拌匀即可盛盘食用了。 凉拌土豆丝***原料***大土豆1个，小米椒2个，香菜，花椒油少许，生抽少许，盐，鸡精***做法***土豆削皮洗净切成细丝，用水多洗哈。小米椒洗净切圈。 凉拌黄瓜***食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。 本文转载自互联网，如有侵权，联系删除