1、年夜饭的主要参与者是自己家里的人。年夜饭，是春节知习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭等，特指年尾除夕的阖家聚餐。年夜饭源于古代的年终祭祀仪，拜祭神灵与祖先后，团圆聚餐。
2、不管是男人女人，家庭成员嘛，只要自己有时间，谁做都可以。***对于一个家庭来说，嗯，做饭的时间应该是女性同志比较多一点，但是我的生活当中还是我做的多。
3、以前从来都是父亲准备年夜饭，我们甚至打个下手也没有。前年父亲离开了我们，年夜饭就只有我做了。
4、今年过年在大哥家过，年夜饭是嫂子一人做的。
剁椒鱼头对半分割开，除掉鱼牙的那一部分，将鱼骨头切割成段，和鱼类一起添加盐、白胡椒、木薯淀粉、米酒抓匀，腌渍15min。
割开两截除去核（削皮不易上火）预留将煮好的之上原材料连着洗干净的别的米类一同放进电饭锅内，倒进比较多的冷水，盖上盖，按住功能键“熬粥”键就可以粥熬好后，可加入少许老冰糖服用就可以。
锅中放油热，放一半蒜，进行爆香下藕丁煸炒两下依据口感添加辣椒面煸炒，随后添加水豆豉、生抽酱油少量，生抽大概两三滴炒匀。
十道最解馋的素菜有红烧茄子、小葱拌豆腐、地三鲜、酸辣土豆丝、手撕包菜、拍黄瓜、干煸豆角、虎皮青椒、醋熘白菜、香菇油菜。红烧茄子***红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴，也是素菜中的精细者，深受大众喜爱。
种好吃又简单的素菜菜谱，让你轻松变身素食大厨！***青椒炒蛋***青椒切丝，鸡蛋打散，热锅凉油，爆炒蛋花，淋上蚝油翻炒即可。***地三鲜***土豆、茄子、青椒切块，热锅凉油，依次煸炒，最后加入蚝油调味。
清淡又营养的荷塘小炒***食材准备：荷兰豆一把儿、泡发黑木耳一把儿、胡萝卜半根、莲藕半根、鲜百合适量、大蒜三瓣、盐半勺、水淀粉适量；做法详解：***黑木耳提前用水泡发好洗净待用。胡萝卜去皮切成薄片。大蒜去皮切蒜片。
蒜蓉粉丝娃娃菜***这道菜做起来非常简单，只需要将娃娃菜在沸水中煮熟，然后放上粉丝和蒜蓉以及其他调料蒸一会即可，味道超级香，菜的颜值也是很高的，绝对是过年素菜中的首选。
做饭是一种生活乐趣，热爱美食是对人生有不断追求人的奖赏。下面给大家介绍十大美味家常素菜的做法，欢迎阅读。榄菜四季豆***食材：榄菜2汤匙，四季豆250克，做法：清洗干净的四季豆，摘去两侧的筋。
说到家常菜，就不得不提到餐桌上每顿饭必不可少的素菜了。
1、小炒杏鲍菇***杏鲍菇切片，与青椒、红椒一起翻炒，出锅时倒入一碗酱料。整个过程可以在十分钟左右完成。杏鲍菇切片比杏鲍菇切片口感更好，脆嫩又不失嚼劲，再裹上满满的汤汁，与米饭完美搭配。
2、蒜蓉炒西兰花：蒜蓉炒西兰花是一道素菜，它的做法简单，口感鲜美，有利于增强体质，很受人喜爱。
3、削成片的杏鲍菇口感比刀切的更好吃，脆嫩中不失嚼劲，再裹上满满的汤汁，与米饭是绝配。下班到家吃什么？5道素菜，吃起来比肉还香，还很好做具体制作方法第一步：准备食材。
4、呀，超级喜欢吃红烧茄子的，那种软软糯糯的味道不要太美妙哦。还有土豆啊，怎么做我都喜欢吃的一种菜，特别是红烧以后简直可以多吃两碗饭了呀。
5、素菜炒得比肉还好吃首选食材，没过于蘑菇了。蘑菇的种类很多，常见的有香菇，平菇，杏鲍菇，口蘑等。营养丰富口感爽滑。蘑菇含有丰富的赖氨酸。
1、（5）上洒少量葱段装点就可以，巨简易巨好吃还下饭菜全家人男女老少都爱吃！干煸鸡食物：半鸡脯肉、小辣椒、食用油、盐、葱、姜、蒜、米酒、生抽、糖、香菜少量。
2、油麦菜鲜虾卷原材料：油麦菜适当、鲜虾1斤、释迦果1个、青瓜一根、香莱适当、油，盐，白胡椒粉适当、红萝卜1根、花生酱，番茄酱适当作法：清理鲜虾，拍干，撒上盐和白胡椒粉。
3、香菇1个、金针蘑1袋、滑子菇、木耳、银耳适当、干蘑菇适当、马铃薯1个、鸡架子1个作法：将所有蔬菜清理干净，掰成小瓣，马铃薯切成块石锅放凉水，放进鸡骨架熬出心灵鸡汤放进所有蔬菜煮开，最终加盐就可以。
4、锅中放沙拉油热，下野山椒末、泡姜粒、酸菜粒、大蒜和子弹头泡椒炒出香味后，放进猪生肠和窝笋条，煸炒的前提下掺加少量骨汤，加鸡精、野山椒油和芝麻油调好味，最终撒进小香葱节炒匀便能摆盘。
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