1、制作方法：药去皮，洗净，切成细丝，用凉水泡5分钟，下沸水中氽一***下，捞起，再放入冷开水中过凉，沥干水分；黑木耳洗净，切成细丝。将葱、***姜切成丝，和精盐、黑木耳丝一起拌入山药丝中。
2、，山药去皮，改刀切片，放冷水里侵泡30分钟，2，木耳放冷水里侵泡4个小时！！3，黄瓜洗净，改刀切片；红萝卜去皮，洗净后改刀切片。4，木耳去根，多清洗几遍，洗干净后，捞出，沥干水份，备用。
3、步骤：尖椒，山药备好。山药去皮洗净切薄片。入开水锅焯一下。捞出过凉水，去一下粘液。尖椒去籽，切大片。加入适量盐与白醋。加入香油***搅拌匀。停十几分钟就可以吃了。
1、山药去皮，洗净。切成长条。开水中下入山药，水再次烧开后捞出山药，过凉水。小米辣切圈，葱切碎。小碗中放入切好的小米辣和葱末、醋，盐，鸡精、香油，拌匀备用。调料汁淋到山药上搅匀，即可装盘。
2、将山药冲洗干净，去皮切片。***泡入水中清洗，再沥干。***锅里水烧开倒入山药煮2分钟。***捞出沥干倒入凉白开冲洗、再沥干。***加适量苹果醋拌匀即可。酸甜爽滑十分可口，也可根据自己喜欢的口味随意加放佐料。
3、凉拌山药的做法***将切好片的山药放在锅里烫煮***熟了之后捞出冷水浇一下，保持口感，然后加入切碎的葱和红椒***然后撒上酱油，醋和香油，就完成了。放在冰箱里凉一下口感更好。小贴士***放在冰箱里凉一下口感更好。
4、山楂去蒂去核（我偷懒了，后面吃着麻烦了～～）。2锅添水将加工完的山楂放入锅中，水量没过山楂一半即可，小火。3水开时用工具按压山楂至软烂即可放入冰糖（我用打碎的冰糖，化得快）。4装碗放凉备用。
5、拌山药丝的做法步骤***准备食材。***将生菜提前用淡盐水略泡洗备用。***山药去皮（记得戴手套以防皮肤过敏）***将去皮山药清洗后，用擦板擦成丝。***水烧沸后，入山药，水微沸即捞出，断生即可。
将山药去皮洗净。把山药放入高压锅中加少量水，压15分钟或者放蒸锅上蒸。小米辣、青线椒切圈，大蒜切末。加入生抽、醋、糖、盐、香油做好碗汁备用。蒸熟的山药切成大小合适的段，把料汁淋上即可。
，选择脆皮山药，其口感本身就是清脆的，不能选择面线山药类的铁棒山药。2，做法上，脆皮山药是炒菜或者凉拌菜。面线山药则是炖煮类做药膳滋补的。3，山药含有大量的淀粉，为了口感清脆，需要侵泡或者焯水，来减少淀粉量。
步骤：尖椒，山药备好。山药去皮洗净切薄片。入开水锅焯一下。捞出过凉水，去一下粘液。尖椒去籽，切大片。加入适量盐与白醋。加入香油***搅拌匀。停十几分钟就可以吃了。
1、山药的吃法生吃：洗净直接吃，看着白、吃着脆，也可以洗净后凉拌。蒸：蒸煮的做法很省事，做熟了直接吃就可以，也可以沾点白糖或蜂蜜佐味；或做成蓝莓山药。
2、蒸铁棍山药***食材：山药、白糖或蜂蜜。1***、铁棍山药到灶火上烤一下把身上的毛烤掉，然后洗洁净，堵截，上锅蒸10—15分钟即可。2***、吃的时候可粘果酱或白糖，随自己喜欢哈。我蘸的是果酱加了蜂蜜调的，味道也很好。
3、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。
4、山药的8种最佳吃法如下：***炒山药：将山药切成片或丝状，与蔬菜、肉类等一起炒制，口感爽脆，营养丰富。***蒸山药：将山药洗净后切成小段，放入蒸锅中蒸煮，口感软糯，营养易吸收。
5、山药的7种家常吃法：蜜汁山药、蓝莓山药、红枣山药粥、金沙蛋黄_山药、清炒山药、拔丝山药、冰糖蒸山药。蜜汁山药。材料：山药、白糖、枸杞。将山药洗干净并且削皮，切成小段，放入蒸锅，蒸12分钟左右即可。
1、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。
2、山药萝卜丝汤***将铁棍山药与萝卜一起加水煮制即可。这种汤口感清爽，非常适合夏天消暑。山药鲜蘑炖鸡***将铁棍山药榨汁后在锅中烧开，然后加入鲜蘑和鸡肉一起炖煮即可。这道菜非常适合女性进补。
3、铁棍山药的10种家常吃法有蒸铁棍山药、铁棍山药排骨汤、清炒铁棍山药片、酱爆铁棍山药、铁棍山药炒木耳、橙汁山药、拔丝山药、山药香菇鸡蛋汤、山药红豆糕、酱香果仁山药等。蒸铁棍山药***材料准备：铁棍山药2根等。
4、山药的8种最佳吃法如下：炒山药：将山药切成片或丝状，与蔬菜、肉类等一起炒制，口感爽脆，营养丰富。蒸山药：将山药洗净后切成小段，放入蒸锅中蒸煮，口感软糯，营养易吸收。
5、山药烘蛋***将山药切成小丁，和鸡蛋一起打匀，加盐和胡椒粉调味，放入烘箱中烤制。这样做出来的山药烘蛋不仅口感细腻、香脆可口，还具有很好的养生作用。
6、山药的7种家常吃法如下：清炒山药木耳***材料：山药350克***，盐适量、木耳250克，小葱1根。木耳发好今后洗洁净，撕成巨细合适小片。山药切片，没入水中。葱切成葱花。
本文转载自互联网，如有侵权，联系删除