1、凉拌黄豆芽，宜冷食，将此菜放冰箱冷藏室，冷冻后再吃，味道更佳。
2、把黄豆芽的根部去掉，坏的挑出，然后洗净。锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。焯好的黄豆芽捞出后，放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。豆芽凉透后捞出沥干水份。红辣椒洗净切成丝。
3、凉拌豆芽的做法***步骤1***辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。步骤2***豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。
锅内烧开水，用开水焯豆芽2-3分钟即可。凉拌豆芽的做法：豆芽1小把，洗净后在清水中浸泡30分钟。在锅内烧水煮沸，再放入洗净的豆芽菜，焯烫豆芽。焯烫大约2-3分钟断生即可，可以尝一下。
豆芽剪取根部清洗干净。红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用。豆芽焯水后过凉开水。沥干水分加入红辣椒、蒜末、盐、鸡精、白醋、味极鲜酱油、香油、白糖。再淋入热油、香菜，抓匀即可。
做法：辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。
绿豆芽焯水半分钟就可以了，黄豆芽需要焯水3-4分钟，凉拌黄豆芽的做法如下：主料：黄豆芽200g、青椒半个***辅料：芝麻油30ml、辣椒粉适量、生抽15ml、陈醋15ml、糖25g、大蒜适量、熟芝麻适量***步骤：豆芽洗净去根。
1、辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。
2、凉拌豆芽是一道清爽可口的凉菜，下面是制作方法：首先，准备好需要的材料：豆芽、葱姜蒜、醋、生抽、盐、糖、辣椒油、香油等。然后，将豆芽洗净，放入开水中焯烫一下，捞出沥干水分备用。
3、绿豆芽200克***调料***色拉油***适量***食盐***适量***花椒***适量***白糖***1勺***陈醋***1勺***红尖椒***6个***细香葱***适量***凉拌豆芽的做法***凉拌豆芽，清脆爽口，清热解毒，很适合夏季食用。
4、凉拌豆芽的做法***步骤1***辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。步骤2***豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。
5、凉拌豆芽做法：首先把绿豆芽清洗干净，洗的同时开火煮大锅的水。等水开以后，把洗好的绿豆芽倒进去煮熟（大约煮2~3分钟左右就可以了）。把煮好的绿豆芽捞出，沥干水分，装入一个较大的碗。
1、豆芽去根用水反复冲洗几次。锅中放入加入一小勺盐煮开。放入洗干净的豆芽烫十几秒，至豆芽变软断生即可。豆芽捞出过凉水。准备一个大容器放入豆芽，倒入三勺香醋，二勺生抽，蒜子，适量的老干妈。
2、凉拌豆芽的做法***步骤1***辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。步骤2***豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。
3、凉拌豆芽的做法1******食材***黄豆芽***400g***香菜***1颗***蒜瓣***3个***干辣椒***4个***盐***适量***糖***半勺***味极鲜酱油***2勺***白醋***2勺***香油***适量***鸡精***少许***凉白开***一大碗***方法/步骤***豆芽剪取根部清洗干净。
豆芽剪取根部清洗干净。红辣椒、蒜瓣、香菜切碎备用。豆芽焯水后过凉开水。沥干水分加入红辣椒、蒜末、盐、鸡精、白醋、味极鲜酱油、香油、白糖。再淋入热油、香菜，抓匀即可。
锅内烧开水，用开水焯豆芽2-3分钟即可。凉拌豆芽的做法：豆芽1小把，洗净后在清水中浸泡30分钟。在锅内烧水煮沸，再放入洗净的豆芽菜，焯烫豆芽。焯烫大约2-3分钟断生即可，可以尝一下。
绿豆芽焯水半分钟就可以了，黄豆芽需要焯水3-4分钟，凉拌黄豆芽的做法如下：主料：黄豆芽200g、青椒半个***辅料：芝麻油30ml、辣椒粉适量、生抽15ml、陈醋15ml、糖25g、大蒜适量、熟芝麻适量***步骤：豆芽洗净去根。
做法：辣椒洗净切碎；香葱洗净，切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。豆芽倒入开水中，立即关火。将豆芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫豆芽的时间10秒钟即可。
凉拌黄豆芽的做法如下：黄豆芽清洗干净，沥干水。煮一锅水，水沸后放入适量食用盐和几滴油放入黄豆芽焯水。大约焯3～4分钟。豆芽熟后，捞出沥干水份待用。蒜米切蓉，辣椒切粒，香菜切段待用。
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