1、土豆鱿鱼足沙拉***在热情洋溢的南欧，有一道非常有名的小吃「土豆章鱼足」。Q弹、清爽的章鱼，搭配温暖、柔软的土豆块，是夏天里惬意的晚餐。
2、第二种：凉拌明虾。先将明虾洗净，焯水至熟，放冰水中浸泡片刻备用。然后将黄瓜、胡萝卜、西红柿切条，香葱切末备用。
3、九款凉拌菜爽口开胃***凉拌腐竹黄瓜木耳***碗中加入蒜末葱花小米辣，白芝麻、辣椒面淋热油加两勺生抽。***一勺醋，一勺盐、一勺蚝油搅匀。***木耳腐竹煮熟，放碗中加入黄瓜香菜熟花生，淋酱汁拌匀开吃吧。
4、这种凉拌菜很受中国南方人的欢迎。将英式茄子和蒜泥混合，让你感受到浓烈的口感。***面筋拌豆腐丝***这道菜是用豆腐丝和面筋制成的一道凉拌菜，是一道高蛋白，低脂肪的早餐选择。
5、凉拌乌贼：***乌贼去除内脏洗净煮熟，配以青红椒、葱、姜丝、白糖、醋、辣椒油调匀。也可加上香菜、芝麻等丰富口感。凉拌海鲜：***取虾仁、蛤蜊、鱿鱼等海鲜食材，一同拌入花椒等调料即可。
1、凉拌海鲜***准备食材：***半斤海虾，花甲，金针菇，蒜头，葱段，小辣椒，线椒，辣椒面，白芝麻。***做法步骤：***花甲加少许盐泡水20分钟，海虾剥壳去线，配料洗净备用。***虾肉冷水下锅，加葱节姜片煮变色捞出备用。
2、泰式凉拌海鲜***1***水开后，放入虾仁跟中卷，等水再滚后，熄火焖约1分钟，捞出放入冰开水冰镇一会，捞起沥干。
3、拌海参做好吃方法：材料：即食海参3只、黄瓜1只3人份、胡萝卜少许、生抽15克、芝麻香油3克、油辣子5克、海参鲍鱼酱汁少许。准备好三只即食海刺参，如果在冷冻室就要提前拿出来解冻。然后用凉开水冲洗一下。
4、做法***1***1)***烧开滚水，放入姜片、米酒，烫熟鲜虾和透抽后放入冰水冰镇。2)***把小黄瓜、生辣椒、洋葱、蕃茄和冰镇过后的海鲜放在大碗公里。3)***放进所有的调味料，搅拌均匀，放入冰箱，食用前摆盘上桌即可。
5、步骤***1***鲜虾去须，加少许盐巴浸泡五分钟，洗净备用。步骤***2***焯好水的虾放置冰水中（降温，冰水有助虾肉更佳紧致弹牙）步骤***3***蒜蓉，小米椒，洋葱，芹菜切丁备用。
【凉拌鱿鱼丝】食材准备：鱿鱼头四个；生姜少许；葱少许；大蒜适量；红泡椒少许；青辣椒一个；食用盐适量；生抽适量；香醋少许；蚝油适量；鸡精一勺；白砂糖适量；香油少许。
首先我们准备优质小龙虾1500克，用清水静养几个小时之后刷洗干净，然后用“三剪一扯”的方式处理干净备用，具体处理方面详见上面“蒜蓉小龙虾”的做法。小龙虾处理完毕后，下一步开始准备辅料。
黄瓜去皮、紫甘蓝洗净分别切丝，西红柿洗净切块。橘子剥去皮分成瓣。大口蘑切厚片，小的对半切，然后绰水至熟，捞出过凉白开水，捞出备用。虾去头去壳，挑去虾线，也用沸水煮熟。
1、泰式凉拌海鲜***1***水开后，放入虾仁跟中卷，等水再滚后，熄火焖约1分钟，捞出放入冰开水冰镇一会，捞起沥干。
2、泰式凉拌生蚝的做法***1。生蚝解冻，用生粉洗净生蚝；2。生蚝绰水，放入有冰块的冷水里泡一会儿3。将配料芹菜、半只洋葱、小米椒(不喜欢吃辣的可以选不那么辣的辣椒）、葱（喜欢可加香菜）、蒜头切碎；4。
3、食材用料***墨鱼275g1只***鱼露50g***檬檬皮10g***洋葱半颗***小黄瓜一条***红辣椒15g***蒜头***20g20g***调味米酒20g***砂糖20g***柠檬汁50g***泰式凉拌墨鱼的做法***将红辣椒、蒜头、檬檬皮切碎，将所有调味料混合备用。
4、然后就是把弄好的蒜末，还有生抽，香醋，蚝油，鸡精，再加上一点点的白砂糖和香油，全部倒进一个碗里，用筷子搅拌均匀，再静置几分钟。然后均匀地倒进鱿鱼丝里面就好了。美味营养的凉拌鱿鱼丝就做好了呢。
5、鸡胸肉、泰式甜辣酱、酱油或者鱼露、·新鲜柠檬（半个）、·蒜头、·姜片、洋葱、小青瓜、青椒、香菜、食用油、步骤：煮鸡胸肉：。
6、泰式凉拌海鲜。虾仁、花枝、蛤蜊等各式海鲜，简单烫熟保持鲜嫩，佐以泰式酸辣酱汁，吃起来不只清爽开胃，也不会造成身体的负担。酱汁配方除了基础调味三宝，都能自由创新变化。泰式凉拌青木瓜。
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