莴笋炒虾仁***食材：冰鲜虾仁15个，莴笋一条，蒜三瓣，朝天椒两个，盐适量，水淀粉（淀粉半匙加水三匙混匀）。
莴笋的家常做法推荐如下：炝炒莴笋、凉拌莴笋、莴笋炒肉、莴笋炒虾仁、蒜炒莴笋丝。炝炒莴笋：莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位。
莴笋的10种家常做法有清炒莴笋、莴笋炒肉丝、莴笋烧肉、莴笋鸡蛋汤、莴笋卷、莴笋炒豆腐、莴笋炒虾仁、莴笋拌面条、奶香莴笋汤和莴笋炒蛤蜊。清炒莴笋：将莴笋洗净去皮，切成段或片，用开水焯烫后捞出沥干备用。
1、材料：莴笋两根，已经用刀削去皮清洗干净。把处理好的莴笋切丝，如果刀工不好就用工具擦丝。烧开水，水开后把莴笋丝放进开水，当水再次烧开后就可以捞出过凉。控去水分的莴笋丝里先放入一勺盐。
2、凉拌莴苣的做法***选两棵新鲜莴苣。莴苣摘去叶子，不去莴苣蒂用自来水不断冲洗，然后削去外皮。莴苣斜刀切片，然后用凉白开冲洗去除莴苣本身的味道。将洗好的莴苣片放入盆中撒入一勺半食盐，颠匀后放置半小时左右。
3、第一步：把莴笋的根部来切一下，外表硬一点的地方用刀削去，然后再用削皮刀削掉外皮；接着把去好皮的莴笋先切成片，再切成粗细均匀的细丝备用。
4、方法如下：莴笋用刨刀刨去皮(要把白色茎的部分刨干净，影响口感)，用擦丝器擦成丝，加5克盐拌匀腌制半小时左右。
5、凉拌莴苣怎样做，清脆又爽口，全家都爱吃莴苣想来是大家都喜欢吃的蔬菜，它就可以熟吃也可生吃，无论男女老幼皆可食莴苣吃起来脆响鲜嫩，有一种较为清香的味道很多小伙伴正在做莴苣时较为常见的办法就是拌凉菜，把。
6、第一步【凉拌莴笋】提前准备食物：莴笋、小辣椒、蒜、植物油、生抽、白米醋、白糖、盐、香油、麻椒油。
花生米加入清水和大料煮熟。莴笋去皮，香菜红辣椒洗净。莴笋切片加入少许盐腌制片刻。炒锅加入香油放入花椒炸香。捞出花椒再放入红辣椒丝炸香关火。把熟花生米，香菜放入莴笋碗中。加入盐，白糖，味精。
首先我们将莴笋的叶子全部清除掉，再将它的根部去除了，随后用刀将它的外皮去除了，一定要全部去除干净。等莴笋处理好了之后，将它放入清水中仔细清洗，随后斜切成大薄片，再切细丝。
准备主要食材，黑木耳提前泡发。莴笋去皮清洗干净。胡萝卜去皮清洗干净，切成片状。葱切碎。生姜切丝。锅中放入适量油烧热，加入葱姜爆香。加入莴笋翻炒均匀。加入胡萝卜翻炒片刻。
夏天凉拌菜是大家常吃的一种菜肴，口感清脆，味道十足，在各种凉拌菜里面，莴笋算是最受欢迎的食材之一。今天教你做清脆爽口的***凉拌莴笋丝，方法简单易上手。
你知道莴笋怎么做比较好吃吗？如果你想了解一下的话，以下是我精心整理的莴笋的简单做法大全，仅供参考，希望能够帮助到大家。***莴笋的简单做法***篇1***材料：***莴笋，肉，盐，料酒，酱油，生姜，鸡精，干辣椒。
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