适合夏天吃的凉拌菜大全******凉拌西芹******原料：西芹一把、花生油少许、香油少许、盐少许***做法：将西芹的叶子摘去，洗净。将锅内HR放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
黑木耳拌芹菜叶就做好了，常吃有益健康，一年四季均可食用，多滋多味，几分钟即可出锅，凉凉的脆脆的，开胃饭前小菜。
凉拌青菜有：凉拌苦瓜、凉拌蒜泥黄瓜、金针菇拌黄瓜、凉拌木耳黄瓜、胡萝卜拌芹菜、凉拌空心菜、麻酱拌菠菜、海米莴笋、凉拌西生菜、凉拌苦苣等。凉拌苦瓜做法：食材：苦瓜适量、红椒适量、盐适量、糖适量、鸡粉适量、香油适量。
将生抽和醋按照2：1的比例调和在一起；加入适量的香油；将糖、姜末、蒜末和辣椒粉混合在一起，并添加到调和好的生抽醋汁中；搅拌均匀即可。
糖醋汁：常应用在蔬菜类凉菜制品的拌制上，如糖醋瓜条等。将盐、糖用白醋或米醋直接化开后与食材进行搅拌即可。姜味汁：凉拌海鲜以及禽类食材上用的较多，如姜汁蟹棒、姜味鸡排等。
将调好的酱汁拌入凉菜中，搁置一段时间，腌制入味。如果比较着急，拌好之后也可以直接吃，不过味道可能没有那么香。有人觉得烧油比较麻烦，夏天太热不想开火，也可以尝试另一种搭配方法。
这个料汁适合减脂期的姐妹们，无糖的配方，一点香油也没有负担，还能增加香味。记得一定要用凉白开，不能用凉水哦。
1、蒜蓉五花肉***蒜泥半勺白糖，少许鸡精，2勺生抽2勺醋1勺蚝油拌匀备用，五花肉、姜葱、八角、花椒、桂皮、香叶，适量清水2勺料酒煮30分钟煮熟，捞出切片倒入蒜泥。
2、男朋友流口水的16款美食合集***包菜拌鸡蛋***酱汁：碗中放蒜末，白芝麻、小米辣，辣椒粉、浇热油(橄榄油)，加两勺生抽，两勺醋、少许盐，少许代糖拌匀。少油煎两个蛋。包菜焯水煮熟，放入碗中。淋上酱汁拌匀。
3、广州市江南西路最全美食合集为：广州酒家文昌鸡、炖汤、广州烧鹅、糖水、粉面等。广州酒家文昌鸡***广州酒家文昌鸡是广州的招牌菜之一，其选用的鸡是经过精心挑选的肥瘦适中的文昌鸡。
4、宅家必备神仙美食合集！***炒杏鲍菇***低脂低卡，好吃不胖！料汁：两勺生抽，半勺老抽，一勺醋，盐，0卡糖，一勺淀粉，半碗清水搅匀即可。
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