凉拌酸辣土豆丝的做法步骤：4***4依据个人的口味将适量的辣椒油、花椒油、香油、白糖、白醋、蒜蓉、盐和味精放入土豆丝中拌匀即可。
如果想让家常菜凉拌酸辣土豆丝，变得又脆又好吃随便，建议各位先准备好相应的材料，比如说土豆，红椒，葱蒜，辣椒，鸡精，陈醋，食盐。
油热后浇入碗中，激发出蒜香味，搅拌均匀后加入2勺白醋、1勺白糖、适量的鸡精，再次搅拌均匀。料汁淋入土豆丝中，拌匀即可，使每一根土豆丝都被料汁包裹，一盘酸辣爽脆，晶莹剔透的凉拌土豆丝就做好了。
酸辣过瘾的凉拌土豆丝***步骤：土豆丝切丝泡水，土豆丝、青椒丝焯熟。料汁搭配：白芝麻辣椒面蒜蓉葱段，热油爆香。加两勺生抽一勺蚝油一勺食醋一勺白糖。
1、第一步：鸡胸肉洗净，顺着纹理切几个小块，然后放入锅中焯水。Tips：锅中加料酒、姜片、葱，水烧开后在煮3分享左右，时间不宜太长，太长里面鸡肉容易柴。第二步：焯好水的鸡胸肉，洗净，用手撕成鸡丝状。
2、做法：鸡胸肉切成薄片，可以在肉还未完全解冻时切；吸干水分，沾上淀粉，用擀面杖或者锤子压扁；水里放花椒、料酒、生姜，煮开。放入鸡胸肉片，煮1-2分钟；香菜和料汁一起倒入淋上热油，搅拌均匀就好啦。
3、鸡胸肉放入汤锅，倒入适量的开水，以小火煮约5分钟取出放凉，以手剥成丝备用。小黄瓜、胡萝卜切丝，凉粉切粗条状备用。将调味料A的芝麻酱放入盆中，以温开水调开，再加入调味料B及蒜泥拌匀成淋汁。
1、将粉丝泡软后剪成小段备用。将黄瓜和胡萝卜切成细丝备用。将鸡蛋打散后摊成蛋饼，然后切成细丝备用。2将所有蔬菜放入碗中，加入适量的蒜末和辣椒油，再加入适量的醋和生抽，最后加入适量的糖拌匀即可。
2、凉拌***拉皮***的***做法***：（1）黄瓜洗净切段，花生米炸熟，蒜瓣剥皮切末，干辣椒切段备用。（2）***料汁***：***锅中热油放入干辣椒和花椒粒炸香，放入碗中，加入适量的盐、香油、生抽、陈醋、白砂糖搅拌均匀。
3、秋葵中含有丰富的维生素C，夏日多吃点秋葵可使皮肤美白、细嫩。
4、凉拌黄瓜***食材：黄瓜2根、蒜末、香菜末、熟花生米。做法：调个凉拌汁，碗里放入蒜末+葱花+芝麻+辣椒粉，浇入热油+生抽三勺+香醋两勺+一勺糖+少许盐+一勺辣椒油搅拌均匀。
5、凉拌油豆皮一张油豆皮，用凉开水浸泡2个小时，锅内烧开水，滴上一些食用油，下入油豆皮，迅速过一遍开水捞出。
6、做法：***豆角切成小段，清洗干净，锅中烧水，水开豆角焯水两分钟后捞出过一下冷水；豆角加蒜泥、葱花淋入少许热油激出香味，再加入生抽、香醋、少许盐鸡精、香油、辣椒油、花生米搅拌均匀即可。
首先我们来制作秘制酱汁。准备一些小米椒，一些葱丁，一些蒜末，再加入一勺辣椒面，一把白芝麻。然后锅里烧油，等油热之后，把热油泼在刚才准备的酱料里，用筷子搅拌均匀。
秒杀小夜市的麻酱流汁宽粉的做法***宽粉煮熟***请点击输入图片描述***辣椒粉、蒜末、芝麻、胡椒粉、葱花、白糖（各1勺）、盐一点点，倒入热油。
麻酱宽粉：食材：宽粉、芝麻酱、蒜、葱花、小米辣、白芝麻、辣椒粉、香菜、生抽、盐、蚝油、鸡粉。
锅里水开加宽粉，煮熟后捞出放碗中，倒人麻酱汁，撒一点香菜搅拌均匀***肉末粉条***食材***肉末，粉条，贾姜蒜，小米椒，豆而酱，生抽，老抽，蚝油***做法步骤***粉条提前泡软，猪肉剁成末切点葱盖蒜末，小米椒备用。
步骤step***1***河粉煮好，最好泡冰水里，河粉我用干的，用别米粉或粉丝都行，看自己喜好。煮熟具体方法，可以看你买的河粉的包装袋上的说明***步骤step***2***海鲜都洗干净，并且按自己喜好切好，分别用开水烫熟。
其实凉拌粉的做法非常简单，不需要精湛的厨艺，食材也可以根据自己的喜好来准备。粉最好可以选择弹性较好的宽粉，泡水不容易烂，配菜也不是非要统一标配，尽管去准备自己喜欢吃的吧。
除了香辣外，如果你喜欢带点海鲜味道的辣酱，那么这款鱼腥草辣椒酱绝对是你的不二选择。它选用新鲜的鱼腥草和辣椒磨制而成，口感鲜香爽辣，带着淡淡的海味。
水煮辣椒酱源自于四川传统菜肴水煮鱼，以其独特的麻辣口感深受大家喜爱。选用优质的辣椒和花椒炒制而成，辣味和麻味完美融合，吃下去能感受到辣椒和花椒的狂热。无论是拌面还是炒菜，水煮辣椒酱都是一款不可或缺的调料。
贵州是一个喜欢吃辣的地方，因此有很多好吃的辣椒酱。以下是一些值得推荐的贵州辣椒酱：老干妈辣椒酱：老干妈是贵州著名的辣椒酱品牌，其辣椒酱以香辣鲜美、口感细腻而闻名。
1、六款小吃万能蘸料做法泰式酸辣柠檬虾配料：小米辣+洋葱+香菜+柠檬，两勺生抽+一勺醋+半勺糖+适量清水，适用：酸辣柠檬虾、酸辣无骨鸡爪和各种凉拌菜。
2、所以制作这道万能蘸料，不管是炒菜放一些还是凉拌放一些都是特别好吃的，首先我们需要准备好一些葱花，大蒜，芝麻辣椒面儿。准备好这些东西之后，我们就可以起锅烧油，等油温达到八成热的时候，我们就可以把热油倒在蒜末上。
3、海鲜锅蘸料：四种：芝麻酱、腐乳、辣椒油、香菜，混合搅拌均匀即可。清汤锅蘸料：五种配料：生抽、醋、小米辣、香菜、葱，混合搅拌均匀即可。嫩牛肉蘸料：四种配料：辣椒面、芝麻、花生碎、盐，混合搅拌均匀即可。
4、素菜饺子蘸料，首先将干辣椒切成两半，草果敲碎，一起放到碗中，加入适量的辣椒面，再把玉米油烧热后倒入碗中，用筷子立即的搅拌，最后加入一点芝麻就制成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出来，和酱油一起混合调制。
5、万能蘸料***食材***蒜，青椒，小米椒，香菜，熟芝麻***做法***所有食材切好。调料汁：碗中加青椒＋小米椒＋蒜末＋香菜＋熟芝麻＋4勺生抽＋3勺醋＋1勺蚝油＋4勺凉白开搅拌均匀备用。
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