1、夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤：8***8然后关火放入刚调好的汁，用适量的油和辣椒拌匀几分钟就成了酱。夏季餐桌之宝——凉拌嫩姜的做法步骤：9***9分钟后，把锅里的汁放在切碎的姜上。
2、准备：子姜（嫩姜）。子姜要选新鲜的黄姜牙，发霉、有烂味的姜不要买。2***取新姜的嫩牙即子姜洗净，刮掉外皮。3***将刮掉外皮的子姜切成均匀的薄片。4***放入小碗中，加盐腌10分钟。
3、嫩姜拌山参的制作材料：***主料：嫩生姜100克，鲜人参150克。调料：盐，味精，葱油各适量。教您嫩姜拌山参怎么做，如何做嫩姜拌山参才好吃嫩生姜去皮洗净，改刀，鲜人参去皮改刀，焯水，二者加调料拌匀即可。
4、四川凉拌嫩姜的做法：首先准备好子姜，洗净。然后将子姜削去脏皮和较老的根部，并清洗干净。接着将子姜切成细条，装入碗中。随后入盐拌匀，腌制约半小时。再把腌出的水分倒掉。倒入芝麻油。
1、准备：子姜（嫩姜）。子姜要选新鲜的黄姜牙，发霉、有烂味的姜不要买。2***取新姜的嫩牙即子姜洗净，刮掉外皮。3***将刮掉外皮的子姜切成均匀的薄片。4***放入小碗中，加盐腌10分钟。
2、夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤：1***1准备两块嫩姜，现在菜市场一般都有卖，还有一点小米辣和青椒。夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤：用土豆修剪器将姜去皮，然后洗净备用。
3、四川凉拌嫩姜的做法：首先准备好子姜，洗净。然后将子姜削去脏皮和较老的根部，并清洗干净。接着将子姜切成细条，装入碗中。随后入盐拌匀，腌制约半小时。再把腌出的水分倒掉。倒入芝麻油。
4、（1）水发冬菇去蒂洗净，切丝；青菜洗净，切丝；熟笋切丝。（2）炒锅置火上，放入菜油，油热后投入熟笋、冬菇及青菜丝煸炒，加盐、酱油、味精等调料，炒熟。
1、夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤：1***1准备两块嫩姜，现在菜市场一般都有卖，还有一点小米辣和青椒。夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤：用土豆修剪器将姜去皮，然后洗净备用。
2、第一步：晾干***洗过的生姜晾干。第二步：切条***生姜切成细条状。有利于凉拌。第三步：加食盐***用食盐和匀。第四步：加酱油***过5分钟左右后，将酱油均匀洒在姜丝里，用筷子和均匀。3分钟左右即可。
3、凉拌糖醋仔姜丝的做法步骤1准备好洗净的仔姜。凉拌糖醋仔姜丝的做法步骤2切成粗细均匀的丝。凉拌糖醋仔姜丝的做法步骤3用适量盐抓匀腌10分钟后用凉开水冲洗下，滤尽水。
4、首先，将姜洗净切片，放入碗中。然后加入盐和糖，搅拌均匀。盖上保鲜膜，冷藏2小时。然后倒掉腌制的水。再次加入盐、糖、酱油和醋，搅拌均匀。混合装盘即可。方法二：凉拌生姜***材料：姜1根，红椒1个，食用油，盐，酱油。
5、准备：子姜（嫩姜）。子姜要选新鲜的黄姜牙，发霉、有烂味的姜不要买。2取新姜的嫩牙即子姜洗净，刮掉外皮。3将刮掉外皮的子姜切成均匀的薄片。4放入小碗中，加盐腌10分钟。
6、四川凉拌嫩姜的做法：首先准备好子姜，洗净。然后将子姜削去脏皮和较老的根部，并清洗干净。接着将子姜切成细条，装入碗中。随后入盐拌匀，腌制约半小时。再把腌出的水分倒掉。倒入芝麻油。
食材：嫩姜1000克，盐12克，香醋400毫升，白砂糖45克。新鲜嫩姜，然后刮去部分老皮，剥去姜叶。清洗干净，切成薄片，撒盐，拌匀。冰箱泡制一晚，滤出姜水。香醋和白糖混合均匀，尝下味道。
夏季餐桌之宝——凉拌姜丝的做法步骤：8***8然后关火放入刚调好的汁，用适量的油和辣椒拌匀几分钟就成了酱。夏季餐桌之宝——凉拌嫩姜的做法步骤：9***9分钟后，把锅里的汁放在切碎的姜上。
四川凉拌嫩姜的做法：首先准备好子姜，洗净。然后将子姜削去脏皮和较老的根部，并清洗干净。接着将子姜切成细条，装入碗中。随后入盐拌匀，腌制约半小时。再把腌出的水分倒掉。倒入芝麻油。
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