1、凉拌黄豆的做法***将黄豆和花生米用水泡发，最少要1个小时，等不在干硬就可以！泡好的豆子放入电压力锅中，放没过豆子的水量。放入压力锅中压15分钟，太久会很软烂没有嚼头。
2、先把需要材料备齐。***然后在锅中加水，放入香叶和八角。***锅中加入2茶匙盐，1勺食用油烧开。***水开后，放入毛豆大火焯烫3分钟左右。***将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。
3、准备一把干黄豆。提前用水泡起来，前天晚上泡好，早上就能用。在锅里煮一煮。捞出黄豆，沥干水分。切好黄瓜丁，和黄豆一起凉拌，加两勺醋、半勺老抽、香油几滴、食盐少许，搅拌均匀就行了。
凉拌黄豆的做法***将黄豆和花生米用水泡发，最少要1个小时，等不在干硬就可以！泡好的豆子放入电压力锅中，放没过豆子的水量。放入压力锅中压15分钟，太久会很软烂没有嚼头。
先把需要材料备齐。***然后在锅中加水，放入香叶和八角。***锅中加入2茶匙盐，1勺食用油烧开。***水开后，放入毛豆大火焯烫3分钟左右。***将焯烫好的毛豆捞出过两遍冷水沥干后盛入较大的凉拌碗中。
凉拌黄豆菜心***材料：黄豆100克，菜心100克，蒜茸适量，盐适量，生抽适量，麻油适量***做法：黄豆用清水浸过夜；菜心洗净后切粒。水开后加入黄豆煮15分钟，加入菜心煮沸后捞起沥干水。
准备一把干黄豆。提前用水泡起来，前天晚上泡好，早上就能用。在锅里煮一煮。捞出黄豆，沥干水分。切好黄瓜丁，和黄豆一起凉拌，加两勺醋、半勺老抽、香油几滴、食盐少许，搅拌均匀就行了。
很高兴回答这个问题，从个人喜好出发，我觉得黄豆凉拌小菜有三种做法比较好吃！第一种做法，黄豆凉拌萝卜丁。
1、黄豆清洗干净备用2冷水将黄豆下锅，水要没过黄豆，加入葱白姜片八角大火烧开3水开后火要调小，煮10分钟，将黄豆捞出备用不能过冷水4胡萝卜切丁香芹切丁小葱切丁备用5锅中加水，水。
2、黄豆提前一天泡好***锅中加水倒入黄豆煮熟***煮好的黄豆捞出沥干水分***然后开始调汁依次放入生抽麻油花椒油等***撒上葱花拌匀即可***凉拌黄豆成品图***请点击输入图片描述***黄豆要提前一天泡好，煮大概20分钟这样才能就熟了。
3、凉拌黄豆的做法***将黄豆和花生米用水泡发，最少要1个小时，等不在干硬就可以！泡好的豆子放入电压力锅中，放没过豆子的水量。放入压力锅中压15分钟，太久会很软烂没有嚼头。
4、方法一：凉菜配料：香芹，黄豆，胡萝卜，芥末油，盐，味精，白糖。
5、凉拌黄豆做法如下：准备黄豆100-150克、白糖1勺、生抽2勺、醋半勺、辣椒油适量、木姜菜5克。将糖用200ml热水化开，然后依次加入生抽，醋，辣椒油。木姜菜只取菜叶，剁碎放入搅拌均匀备用。
凉拌黄豆的做法***将黄豆和花生米用水泡发，最少要1个小时，等不在干硬就可以！泡好的豆子放入电压力锅中，放没过豆子的水量。放入压力锅中压15分钟，太久会很软烂没有嚼头。
凉菜制作：黄豆用清水泡发6小时以上，香芹、胡萝卜洗净切段；将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉；将所有原料放入一个比较大的容器中，加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。
凉拌毛豆，是武汉夏天最火的特色小菜。毛豆，就是新鲜连荚的黄豆，清香脆口。凉拌的做法好吃又出彩，将其1搓2煮3冰4炝，4步轻松就能搞定夏日王牌凉拌菜。
干黄豆挑出坏的豆子。用水把黄豆泡发，最好是泡过夜。锅里放水烧热，倒入黄豆，八角，香叶和盐。锅上盖子开大火煮开转小火煮20分钟。薄荷叶洗净用盐水泡5分钟。
黄豆一把，放入凉水中提前泡一天；芹菜洗净，过开水焯一下，取出，放凉水中待用。***把泡过一天的黄豆取出，用干净的水冲洗一下，放入锅中，开锅后，煮5分钟，取出。***将焯好的芹菜切细段，放入碗中。
凉拌黄豆做法如下：准备黄豆100-150克、白糖1勺、生抽2勺、醋半勺、辣椒油适量、木姜菜5克。将糖用200ml热水化开，然后依次加入生抽，醋，辣椒油。木姜菜只取菜叶，剁碎放入搅拌均匀备用。
凉拌黄豆的做法***将黄豆和花生米用水泡发，最少要1个小时，等不在干硬就可以！泡好的豆子放入电压力锅中，放没过豆子的水量。放入压力锅中压15分钟，太久会很软烂没有嚼头。
将黄豆凉水泡发，大概需要四小时以上。入锅凉水蒸开5分钟后关火。加入以上调味品拌均食用。
黄豆提前用温水浸泡一夜，发好的黄豆在开水里煮10分钟，捞起备用***2芹菜摘洗干净，切成小粒胡萝卜去皮切成丁***3炒锅烧热，倒油，依次放入胡萝卜芹菜煮熟的黄豆，翻炒2分钟，加适量盐即可起锅如果有剩米饭。
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