海蛎子在大连人的手中可以变换出很多脍炙人口的美味，其中比较有名的吃法就是生吃、海蛎子萝卜丝包子、炸蛎蝗和海蛎子羹汤，可以说这些吃法各有各的味。
鱼类（冰鲜）：沙鱼、大***、大海鳝、大鲁子、三文鱼、小嘴鱼、棒鱼。老板鱼、黄花鱼安康鱼、拔鱼、加吉鱼、海浮鱼、八角鱼。沙丁鱼、红头鱼、大头鱼、昌鱼、尖头鱼、刀鱼、先生鱼。
大连鲍鱼***大连的皱纹鲍鱼是鲍鱼中的极品，全球排名第三，仅次于秘鲁鲍鱼和日本鲍，不仅个大体肥，肉细味鲜，而且营养丰富，被称为“海味之冠”。
大连的海鲜：海螺：海螺属软体动物腹足类，软体动物门。贝类主要分为五大纲，全世界有7万多种，海生的种类可通称为海螺。海虾：海虾，中药材名。本品为对虾科动物对虾或龙虾科动物龙虾等海产虾的肉或全体。
1、这意思是指示代词。指称比较近的人或事物。这***拼音：zhè、zhèi，部首：辶，笔画：7，繁体：这，五笔：YPI。释义：[***zhè***]指示代词。指称比较近的人或事物。[***zhèi***]义同“这（zhè）”。用于口语。
2、”这是什么？“的英语是Whats***this？***音标：英***[wts***s]******美***[hwɑts***s]***。如果能掌握这些常用的表达，那么对英语学习会有很大帮助。
3、这的释义：此，指较近的时间、地点或事物，与“那”相对：～里。～些。～个。～样。指说话的同时：～时候。他～就来。
1、海胆能吃的部分是海胆黄，也就是海胆的性腺。它一般分为叶子，并分为五个叶子。它与许多海产动物的黄色相似，但海胆黄容易被自身的生物酶分解，造成自动溶解。海胆唯一可食用的部分是黄色，其余部分是内脏，不能食用。
2、海胆可以吃部分是黄色的部分，是海胆的精巢或者卵巢。海胆的生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上。
3、答案解析：鲜香的海胆黄其实是海胆的生殖腺，和“蟹黄”一样，营养价值很高。
4、食用海胆主要是食用海胆黄色的部分，即海胆的精巢或卵巢。海胆是浅海区的无脊椎动物，具有很高的食用价值，也可作为中药。具有软坚散结、化痰消肿的作用。海胆不是身体每个部位都可以吃的。
5、海胆里面有肉。海胆的肉就是海胆黄，海胆黄不但味道鲜美，营养价值也很高。每100克鲜海胆黄中含蛋白质41克、脂肪37克，还含有维生素A、D各种氨基酸及磷、铁、钙等营养成分。
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