1、素火腿一根***切成片***青椒洗净拍扁***切成片***两种菜放在一起放进大一点的碗里，加入生抽盐香油和香醋拌均即可。
2、凉拌素火腿做法：先把芹菜去叶，摘洗干净，切成粒；腐竹泡开切成短条；核桃仁用水泡发后剥去皮，用开水烫一下，切丁。将切好的腐竹同芹菜一起用开水***烫一下，加核桃仁、精盐、香油，拌匀即可。
3、将3／10的山药料放在肉皮上，摊平蒸10分钟，出笼为“肉膘”。再将剩汆山药料加入砂仁面、建曲汁，用麻油搅匀、摊在“肥膘”上，再入笼蒸35分钟，晾凉，刷上芝麻油，切片上席即成。
4、素火腿、香菇、笋均切丁待用。炒锅置火上烧热，下菜油25克，放入豌豆略偏，加入香菇、笋丁、再加料酒、精盐和沸水150克，待汤汁收浓到2/3时。放入素火腿丁，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。
把大葱切成葱花，切的碎点，有利于入味***火腿肠切成薄片，薄薄的哦！把火腿肠片和葱花放入碗中。（最好用盘子哦）最后开始调味啦，加入盐，鸡精，南德调味料，香油和醋。
大蒜切称蒜末。黄瓜切片放稍微大点的盆儿里（也可以切成滚刀块，看个人喜好）。火腿切片备用（切均匀，这样既好看又方便食用）。把切好的黄瓜片和火腿肠片放在一起，把蒜末撒在上面。
首先把火腿肠去皮切成片。2***/5***准备好葱姜，并切成末。3***/5***把葱姜末和火腿肠放在一起。4***/5***倒入适量的酱油，醋和香油。5***/5***喜欢吃香菜的话加点香菜，然后搅拌均匀就可以了，不喜欢吃香菜就不要加了。
制法：火腿肠切粗丝；鲜笋切丝，飞水冲凉。将火腿丝、鲜笋丝、红椒丝入盆中，加盐、白糖、味粉、香油、姜丝、葱油，拌匀即可。原料：***洋葱1个、火腿3片、小西红柿4粒、香菜2大匙、小辣椒1个。
问题一：怎样做凉拌火腿肠？***我认为你应该先把火腿切片，然后把用开水将其淖一下，杀菌。然后放入香菜、憨椒、香油、酱油、鸡精、辣椒油，方可起盘。
在料碗中放入适量陈醋。再加入少许酱油。适量的盐和白糖。然后充分搅拌备用。随后起锅烧油。将热油倒入料碗中充分搅拌即可。然后将火腿放入盘中，倒入料碗中调好的料汁。
切好了，感觉还可以。切的时候大家注意手，切薄一点更入味。没有这种刀片的直接切薄片就可以了。
凉拌火腿肠做法如下：准备食材及适量辅料备用。首先蒜放入盐捣成泥。火腿肠切片状。然后蒜蓉里倒入白醋。倒入生抽，鸡精粉，香油。搅拌均匀。最后把蒜蓉倒入火腿肠里。搅拌均匀入味即可装盘。
问题一：怎样做凉拌火腿肠？***我认为你应该先把火腿切片，然后把用开水将其淖一下，杀菌。然后放入香菜、憨椒、香油、酱油、鸡精、辣椒油，方可起盘。
凉拌火腿肠做法如下：准备食材及适量辅料备用。首先蒜放入盐捣成泥。火腿肠切片状。然后蒜蓉里倒入白醋。倒入生抽，鸡精粉，香油。搅拌均匀。最后把蒜蓉倒入火腿肠里。搅拌均匀入味即可装盘。
大蒜切称蒜末。黄瓜切片放稍微大点的盆儿里（也可以切成滚刀块，看个人喜好）。火腿切片备用（切均匀，这样既好看又方便食用）。把切好的黄瓜片和火腿肠片放在一起，把蒜末撒在上面。
做法***火腿切均匀薄片摆盘***生抽凉白开2：1的比例搅匀，香菜小葱切小段，再滴几滴麻油拌匀蘸着吃就好了。荷花5朵，火腿肉200克，麻油、精盐、味精各适量。
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