凉拌卷心菜的做法步骤***卷心菜切丝，大蒜拍碎切末，撒在切好卷心菜上。***锅里放油，放花椒爆香。捞出花椒不要，趁热把油浇在蒜上，拌匀。***加盐，味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。
凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。
凉拌包菜***食材：包菜，蒜蓉，辣椒面，干辣椒，葱段***做法：包菜洗净切丝，加适量盐巴腌制15分钟，杀出水分，再次洗净咸味备用。
1、凉拌包菜***食材：***包菜，蒜蓉，辣椒面，干辣椒，葱段***做法：***包菜洗净切丝，加适量盐巴腌制15分钟，杀出水分，再次洗净咸味备用。***起锅热油，蒜蓉，辣椒面，干辣椒，葱段激发香味，加一勺生抽和一勺陈醋，抓拌均匀，腌制半个钟即可。
2、凉拌包菜的做法如下：主料：包菜半个、大蒜3瓣、尖椒4个、辣椒粉适量、白芝麻适量辅料：油适量、酱油适量、香油适量、盐少许步骤：包菜切丝。用盐和清水浸泡，冲洗干净，沥水备用。
3、原料：包菜、蒜末、红辣椒、白芝麻、油、盐、酱油、蚝油、陈醋、糖、香油。做法步骤：准备一个包菜。撕成小块，清洗干净。碗中准备：蒜末、红辣椒碎、熟芝麻。
4、问题一：圆白菜凉拌怎么做好吃***用料***圆白菜***300克***葱末***半根葱***蒜末3瓣蒜***干辣椒***3个左右***花椒8个左右***香油5毫升***色拉油***5毫升***盐3克***凉拌圆白菜的做法***将圆白菜洗净、沥干水分，尽量努力切细丝。加盐拌匀。
做法步骤：首先把紫甘蓝外面的一层老皮去掉，然后从中间切开，去掉紫甘蓝的根部。接下来把紫甘蓝顶刀切成细丝，切得越细越好，用清水冲洗一遍控干水分备用。
制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。
凉拌紫甘蓝的做法***紫甘蓝洗净切丝。甘蓝丝放入盆里，加入3克的食盐拌匀。取一干净的小碗，倒入白醋，加入白糖拌匀，白糖完全融化即可。然后再把醋糖水倒入甘蓝盆里再拌匀。香菜洗净切段。
包菜***过程：取来装有紫色包菜的拌菜盆，把元葱和香菜一起倒入盆中，然后把刚调好的料汁也倒入盆中，颠盆搅拌匀，最后我们将买回来炸好的花生米也倒入其中，再一下颠几次就可以装盘了。
紫包菜凉拌的做法具体如下：主料：紫甘蓝半颗。辅料：蒜末适量、米醋、生抽、盐、白糖、香油。准备一个紫甘蓝，也叫做紫包菜，先用刀从中间切开，切成两半，顺便把中间的硬芯切掉不要，然后把甘蓝全部切成细丝。
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