开封的小吃种类繁多，口感独特。游客可以去开封的小吃街道，品尝当地的特色小吃，如糖油果子、糖醋凉皮等。了解开封酱园***开封酱园是中国历史最悠久的酱园之一，其生产的酱油有着光泽鲜艳、味道浓郁的特点。
开封美食攻略一日游灌汤包：一楼，黄家包子铺，宝龙楼(这三家比较有名)斗鸡：庞吉、盛兴德、马宇星炸凉粉：鼓楼虎，西四夜市中间。汴京烤鸭：宝龙福烤鸭、梅里烤鸭、德福源烤鸭。
历史古城线：途经龙亭公园、千佛阁、清明上河园、铁塔寺等开封市内的经典景点，了解开封的历史文化遗产。自然风光线：途经庐山谷景区、郑王庙、铁观音等开封市外的旅游景点，欣赏自然美景。
学院门夜市：位于开封市学院门的夜市，以小吃和特色菜肴为主，其中最有名的是开封第一楼包子，此外还有烤鱼、烤肉串、炒面、糖葫芦等美食。
鼓楼夜市、汴梁小宋城、双龙巷、大宋御河、恒大童世界、万岁山武侠城、开封古城墙、一渠六河、开封西湖等。
第一段：品尝当地美食开封是中原地区的传统美食中心，这里有许多出名的小吃街和夜市，如大明湖夜市、北大街小吃街、鼓楼夜市等。在这些地方，你可以品尝到开封独特的小吃，如糖瓜、烧饼、豆腐脑、牛肉面等。
第一：书店街夜市。书店街在开封市东西大街稍微靠中间的位置（跟着人群走，准没错），南边与鼓楼广场相邻，整个街道上有不少的书店（不过现在没以前多了），墨水的香气萦绕，让人平添三分书卷气。
开封作为一座古城，有很多好吃的小吃，包括鼓楼夜市、西四夜市、老河大西门夜市、东四门夜市、七圣角等。具体分别是：鼓楼夜市。***鼓楼夜市是开封夜市的老大哥，没人敢当第一。
1、清明上河园：一座大型宋代文化实景主题公园，坐落在开封市龙亭湖西岸，是国家首批AAAAA级旅游景区和中国非物质文化遗产展演基地。
2、斗鸡，就是大家熟知的马宇星的斗鸡，是一家小熟食店，分店很多，鼓楼夜市也有摊位。24元一斤，一只鸡50元左右。鼓楼夜市很多摊位都有羊肉坑包子卖。爆炒凉粉，鼓楼夜市很多摊位都有卖。
3、老河大西门夜市：老河大西门夜市是开封市的另一个著名夜市，以学生和年轻人为主要客源。夜市上有各种美食和小吃，如烧饼、粥铺、炸鸡、锅盔等，味道独特，价格实惠。
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