蚝油拌面***面条煮熟捞出过凉水。***沥干水分，放入葱花蒜末小米辣辣椒面、加一勺生抽。***加一勺蚝油、一勺醋。***淋上热油、加少许白糖。***搅拌均匀即可。***肉酱拌面***一勺生抽。***一勺蚝油。
酱鸡蛋拌面：这是一种简单但美味的干拌面口味，通常使用鸡蛋酱、面条、黄瓜丝和大葱等配料，口感鲜美，营养丰富。
拌面好吃的品牌有统一拌面、蔡林记、三养、康师傅拌面、阿宽。统一拌面***从艺半面的口感，Q弹爽滑，而且口味也比较多，有炸酱面，老成都担担面，刀削面等这些都是很受欢迎的拌面。
1、瓣***沙茶酱***30克***花生酱***15克***植物油***少许***沙茶面的做法***面条选择碱水油面为佳，如果没有也可以选择筋道的面条。
2、沙茶面的调料：沙茶辣、冰糖；步骤/方法***将2大勺沙茶酱倒在在适量的水中中火烧开，稍加点红油，关小火慢慢熬制，其间要用勺子时不时的画圈，以防沙茶酱的花生粘底。
3、沙茶面的做法和材料如下：材料准备：沙茶酱5大匙、面条适量、小白菜适量、葱花适量、豉油1大匙、豉油膏1茶匙、乌醋1/2茶匙、糖1/4茶匙、香油1/2茶匙、蒜末10公克等等。空碗中加入准备好的沙茶酱。
4、先做沙茶酱的底汤，电压力锅里放入焯好水的排骨，也可以用猪骨头，倒入1千克的清水，盖上盖子按煲汤键，煲好后放一旁备用。
将五花肉切成肉丁或肉末。把香菜切碎、芹菜切碎，葱切碎、黄瓜切丝备用。锅中热油，油热后放入肉末，翻炒两分钟加入盐、味精、豆瓣酱、黄豆酱调味，再加入葱花、芹菜、香菜，炒熟后装入碗中备用。
步骤5：拌面***将煮好的面条放入大碗中，加入适量的杂酱和炒好的肉末，拌匀后加入黄瓜丝、豆芽和青葱，再次拌匀即可。
做干拌面共需要五个步骤，需要三十分钟左右的时间；需要的材料有：机制鲜蛋面200克；调料有：香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻；配料有：香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。
黄瓜切丝。碗中加入生抽，陈醋，白砂糖，盐，花椒油，辣椒油，蒜末，葱末，搅拌均匀。锅中放水，大火煮沸，放入挂面，转小火煮熟。将面条倒入碗中，加入香油，搅拌均匀。
锅里水烧开放入面条，煮开后用勺子去掉浮沫。再点一次清水，中途用筷子搅拌、至面条煮熟并捞到碗里。倒入一点熟的色拉油，用筷子挑散（防沾连）。倒入香醋生抽胡椒粉和一点点盐。
芝麻酱加油调开，加醋，盐，加蒜泥，辣椒油拌匀备用。***[2]***锅里热油，加花椒和姜片.炝锅，炸出香味后捞出不要。倒入腌好的牛肉粒翻炒，倒入适量的生抽，直到变色出汁即可。
干拌面的做法如下：主料：新鲜面条、番茄、鸡蛋、葱花。辅料：番茄酱、葱油、蒸鱼豉油、白胡椒粉、花椒油。番茄切丁，鸡蛋充分打散，小葱切碎备用。锅内放油，油热后滑炒鸡蛋至金黄色装出。
做干拌面共需要五个步骤，需要三十分钟左右的时间；需要的材料有：机制鲜蛋面200克；调料有：香油、芝麻酱、辣椒油、花椒油、蒜蓉、盐、酱油、白糖、香醋、香油、榨菜末、熟芝麻；配料有：香菜、香葱、黄瓜丝、绿豆芽。
1、食材：生面180克、胡萝卜50克、葱4根、小洋葱头1个、马蹄1个、蒜头3瓣、姜1片、生粉6克、生抽5克、盐5克、麻油几滴、沙茶酱3克、糯米醋适量、花生油15克、猪油20克。
2、干拌面的做法如下：原料：面条、大葱、盐、香醋、生抽、胡椒粉、辣椒粉、熟油。第1步、锅里水烧开放入面条。第2步、煮开，去掉浮沫。第3步、再加一次清水。第4步、中途用筷子搅拌。第5步、至面条煮熟，捞到碗里。
3、捞出面条，用事先准备好的酱料拌着吃就行了。吃干捞面的酱的没什么固定的做法，可以是辣酱，也可以是肉酱，还可以是各种蔬菜组成的沙拉，最重要的是对自己口味。一般最常见的酱是由蔬菜，肉，辣酱混合而成的。
4、首先要从倒汤口把盖子慢慢的揭开到切口处，然后将里面的汤水滤干。第六步，不过不要太干了，稍微有点水分，这样比较容易拌面。把预热后的酱料和粉包一起倒入泡好的面中，搅拌均匀就可以吃了。
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