米线米线是云南地区的特色美食，已经有百来年的历史，云南人对米线的钟爱程度就是重庆人对火锅、西安人对羊肉泡馍的执着，无论到哪，都是一份沉甸甸的乡愁。
青椒松茸：这是来自昆明的一道美食，是辣口的菜，不但很健康，而且相当的美味。这道菜是松茸为主的菜，辅佐以青红双色的辣椒，加上超棒的白色大蒜片，实在是卖相动人。
云南路美食街云南路美食街不长，但是十分具有上海特色，有着很多百年老店，阿宝炸猪排、大壶春生煎、燕云楼烤鸭等等，都各具特色，几乎包含了全上海的知名美食，所以很多店都需要排队，前去觅食的话需要早点出发才行。
天门锅盔是湖北天门著名的风味小吃。具有金黄色泽，外形***美观，外酥内软的特色。锅盔原是产于陕西的一种美食，经过天门人的改良和传承，如今已成为天门市民早点中一道不可或缺的风景。
1、将准备好的食材洗净切好装盘备用。***起锅烧水，水开后将土豆放入锅里煮3-5五分钟，土豆变色后即可捞出，放入一个大碗备用，在撒上折耳根。
2、凉拌土豆片***步骤：***土豆顶刀切薄片，用水泡5分钟，这样煮的时候会清爽一点也会脆一点。***烧水，水开倒入土豆片，在等开锅数30秒就熟了，时间长了就不脆了(这也要看切的厚度了，这里切得薄)。出锅过凉水，控干水分。
3、凉拌土豆的做法***第一步要点：用削皮刀！用削皮刀！用削皮刀！土豆用削皮刀去皮，再接着用削皮刀把土豆削成条状薄片。然后把土豆条放清水里泡一下。（泡一下淀粉去除，会更脆。
4、土豆削皮***第二步***切薄皮，泡在清水里去淀粉，加几滴白醋***第三步***冷水下锅，大火煮熟。第四步***煮好了，熄火，土豆马上泡在冷开水中，过凉，有冰水最好。
1、土豆泥***土豆泥是一道经典的美食，通常用土豆和奶油一起捣碎制成。你可以加入些许洋葱、奶酪和香味植物来增添味道，非常美味有营养。炸土豆块***炸薯条已经是大家都喜爱的快餐了，但是炸土豆块味道更加独特。
2、在中国云南省，当地人把土豆称为“洋芋”，从名称上还保留着它的出身，不是本地的。云南人也很爱吃洋芋，也可以说因为云南贫穷，洋芋又很好种，在这片土地上种出来的品种好几种，都不错，各有各的特点。
3、云南人喜欢洋芋是毫无疑问的，身后的缘故也是有各种要素，第一是习惯成自然了。云南人多自小就逐渐常常吃土豆，许多地区还把马铃薯作为正餐。
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