1、首先我们将核桃夹一下，将核桃仁剥出来，然后从中间掰开，放入清水中清洗干净备用，木耳提前泡发备用，苦菊清洗干净，切一下备用。
2、做法：用一小锅烧开水，水开后，放入核桃仁，煮3-4分钟。捞起后放入冷开水中冷却，不烫手后，用手把核桃仁外面的膜撕掉。青豆煮熟备用。韭菜取绿色叶子的部分，放入沸水中氽烫一会，水沥干，叶子切成方丁。小米辣切成丁。
3、凉拌核桃仁(初春补脑小菜)的做法步骤***准备核桃。用核桃专用去壳器把外皮剥掉。核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜。核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的褐色外皮。
4、主料：新鲜核桃1000g、香菜2-3根。辅料：香醋适量、盐适量、芝麻油适量、糖少许。先把核桃夹开，剥出核桃仁。还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉。剥好的核桃仁泡在水里，防止氧化变黑。
5、具体步骤***第一步***鲜核桃用刀子切开最外层肉片，剥出核桃。第二步***用核桃钳子夹开核桃硬皮，剥出核桃肉。把核桃肉放到开水浸泡十几分钟。第三步***剥掉核桃肉上的薄皮。第四步***苦菊择洗干净，掰成小段。
6、主料：香菜3根、木耳340克、绿尖椒1个、红尖椒1个、核桃仁70克。辅料：菜籽油适量、食盐少许、鲜鸡汁少许、生姜2片、蒜头4瓣、米醋1汤匙、香醋1汤匙、白糖5汤匙。备好食材、木耳提前泡发好。
准备好需要的食材。木耳用温水提前泡发40～60分钟，冲洗干净并撕成小朵。入沸腾的锅中煮1分钟捞出。黄瓜切片，小米辣切段，蒜切成蓉。锅中倒入食用油，加入花椒爆香之后捞出。
首先我们将核桃夹一下，将核桃仁剥出来，然后从中间掰开，放入清水中清洗干净备用，木耳提前泡发备用，苦菊清洗干净，切一下备用。
主料：新鲜核桃1000g、香菜2-3根。辅料：香醋适量、盐适量、芝麻油适量、糖少许。先把核桃夹开，剥出核桃仁。还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉。剥好的核桃仁泡在水里，防止氧化变黑。
1、首先我们将核桃夹一下，将核桃仁剥出来，然后从中间掰开，放入清水中清洗干净备用，木耳提前泡发备用，苦菊清洗干净，切一下备用。
2、凉拌核桃仁的做法如下：用料：干木耳12g、黄瓜1/2根、新鲜核桃40g、花椒20粒、独头蒜1个、小米辣1～2个、生抽2勺、香醋2勺、盐1小匙、糖3克、食用油2～3勺、芝麻油1/2勺。步骤：准备好需要的食材。
3、主料：新鲜核桃1000g、香菜2-3根。辅料：香醋适量、盐适量、芝麻油适量、糖少许。先把核桃夹开，剥出核桃仁。还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉。剥好的核桃仁泡在水里，防止氧化变黑。
4、凉拌核桃仁(初春补脑小菜)的做法步骤***准备核桃。用核桃专用去壳器把外皮剥掉。核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜。核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的褐色外皮。
1、核桃仁剥好了，现在就可凉拌，非常简单，把洗净的荆芥和核桃仁放到盘里，放适量盐水，小磨香油即可。这样是为了保持核桃仁原有的清香味道。核桃仁我调的时候没有焯水，因剥皮的时候已经烫过了。
2、鲜核桃的吃法和做法：凉拌鲜核桃。食材：鲜核桃，苦菊，香菜，蒜。具体制作步骤：首先我们将核桃夹一下，将核桃仁剥出来，然后从中间掰开，放入清水中清洗干净备用，木耳提前泡发备用，苦菊清洗干净，切一下备用。
3、做法：用一小锅烧开水，水开后，放入核桃仁，煮3-4分钟。捞起后放入冷开水中冷却，不烫手后，用手把核桃仁外面的膜撕掉。青豆煮熟备用。韭菜取绿色叶子的部分，放入沸水中氽烫一会，水沥干，叶子切成方丁。小米辣切成丁。
4、鲜核桃剥皮留白色桃仁备用。小米辣切圈放入碗中，倒入蒸鱼豉油、香醋、白糖、盐、少许鸡精、香油搅拌均匀成料汁备用。木耳入开水锅中焯熟过凉沥干备用。倒入调好的料汁拌匀。加入核桃仁拌匀即可。
5、主料：新鲜核桃1000g、香菜2-3根。辅料：香醋适量、盐适量、芝麻油适量、糖少许。先把核桃夹开，剥出核桃仁。还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉。剥好的核桃仁泡在水里，防止氧化变黑。
1、做法一：***将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，下沸水锅中焯2分钟捞出，注意不要焯得太熟。***焯后的芹菜用凉水冲一下，沥干水分，放盘中，加精盐、味精、香油。
2、木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈。核桃仁用开水泡上20分钟，去皮。烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分。
3、鲜核桃的吃法和做法：凉拌鲜核桃。食材：鲜核桃，苦菊，香菜，蒜。具体制作步骤：首先我们将核桃夹一下，将核桃仁剥出来，然后从中间掰开，放入清水中清洗干净备用，木耳提前泡发备用，苦菊清洗干净，切一下备用。
4、凉拌核桃仁的做法如下：用料：干木耳12g、黄瓜1/2根、新鲜核桃40g、花椒20粒、独头蒜1个、小米辣1～2个、生抽2勺、香醋2勺、盐1小匙、糖3克、食用油2～3勺、芝麻油1/2勺。步骤：准备好需要的食材。
5、凉拌核桃仁(初春补脑小菜)的做法步骤***准备核桃。用核桃专用去壳器把外皮剥掉。核桃仁清洗后泡进清水中，浸泡一夜。核桃仁泡好后，手剥掉核桃仁上的褐色外皮。
6、主料：新鲜核桃1000g、香菜2-3根。辅料：香醋适量、盐适量、芝麻油适量、糖少许。先把核桃夹开，剥出核桃仁。还要把核桃仁上这层薄薄的皮剥掉。剥好的核桃仁泡在水里，防止氧化变黑。
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