1、将干熏鱼和香菇切片，与大米一起放在电饭锅中，按照正常米饭的比例煮粥，最后用盐和鸡精调味即可。这种做法的香菇干熏鱼粥口感滑润，风味独特，具有很强的营养价值。
2、熏鱼做好吃又简单：材料：草鱼尾一条、姜1小块、大蒜1个、葱适量、茴香3个、桂皮1块、香叶3片、草果1个、红糖150克、生抽、老抽、老酒、植物油适量。
3、干熏鱼的家常做法：蒜苗炒熏腊鱼：主料：腊鱼250g；辅料：油适量、红辣椒适量、蒜苗适量、生姜适量、生抽适量、料酒适量。做法：熏腊鱼切块隔水蒸一下。红辣椒切碎、蒜头切碎、生姜切丝、蒜苗切段。
4、熏鱼可以作为主菜食用，一般可以将熏鱼切成薄片，摆放在盘子上，然后撒上一些切碎的香菜和柠檬汁，即可食用。如果觉得熏鱼的味道有些单调，可以配上一些蔬菜或者水果，增加口感的层次感。
5、可以炒着吃。准备材料：熏鱼、葱、蒜、姜片、白糖、生抽、料酒和水***做法如下：倒一点油，放入葱、蒜、姜片，白糖，生抽，料酒和水，水盖住鱼就可以了，大火煮开后，转小火煮5-8分钟。
6、风干鱼可以蒸着吃、烧烤、煎着吃、炖五花肉。讲一下清炖风干鱼的做法：主料：风干熏鱼：600g***辅料：香油：适量、盐：适量、花椒：5颗、八角：2颗、洋葱：半个、干红椒：1根、姜片：适量。
1、先将柴鱼干头部敲碎，浸泡一个小时左右，洗净切块。将切好的柴鱼干、洗净的花生米、大米一起放锅里大火煮一小时，再文火煮半小时。
2、将干柴鱼放入到清水中清洗干净，将干柴鱼用刀切成鱼片。然后放入到清水中浸泡2个小时以后，取出沥干水分后备用。将其余的食材都清洗干净，豆腐切成豆腐块，生姜切成片，葱则是切成葱花后备用。
3、首先准备好所有的食材，花生清洗干净后，用清水浸泡开，将干柴鱼切成鱼条。将排骨在清水中清洗干净以后，放入到冷水中煮沸以后，取出放在一旁备用。
4、原料准备：柴鱼干1条，猪排骨100克，花生仁50克，稻米200克，大枣5颗，枸杞子15克，姜1块，米酒、油、盐、生抽酱油、白胡椒粉各适当。
5、柴鱼干用水泡软***撕碎备用。（撕的时候顺便把漏网的刺去掉。）花生提前用清水浸泡一晚。排骨斩件焯水备用，姜去皮切片。白米洗干净。炒锅烧热，倒油，下姜块爆香。
1、舟山特产值得带的有舟山带鱼、舟山大黄鱼、普陀佛茶、金塘李子、洛泗座油。舟山带鱼：是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜，是舟山渔场四大经济鱼类之一。舟山大黄鱼：是全国首批海鲜类地理标志证明商标海鲜。
2、舟山是一个充满美食的城市。桂花蜜、海鲜、素菜都是这里的独特土特产。这些美食不但美味可口，更是富有地方特色，值得一试。同时，我们也应该学习舟山人的健康饮食习惯和生活方式，不断探索各地不同的美食，共同品味人生。
3、东沙香干提起东沙香干，那可是岱山一绝，具有“舟山素海鲜”的美誉，作为拥有近百年历史文化的地方特产，在舟山群岛深受百姓的欢迎。质地坚韧，色泽光亮，香气浓郁，风味独特。香气浓郁，营养丰富，是居家旅游休闲的上佳食品。
4、第一种舟山特产就是“蛤蜊”，在舟山这座海岛城市，蛤蜊是非常普遍也非常受欢迎的一道美食佳品。无论是清蒸还是炒菜，蛤蜊都是味道鲜美，营养丰富的享受。
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