【步骤一】：先把洋葱外面的老皮剥掉，然后切头去尾，把洋葱一刀切成两半，再把洋葱切成丝，尽量把洋葱丝切细一点。
凉拌洋葱好吃的做法如下：主料：洋葱半个、木耳一小把。辅料：生抽1勺、香醋1勺、橄榄油适量、香油1勺、盐适量。木耳泡发后撕成小朵，用开水焯一下捞出沥干备用。洋葱切丝，加入黑木耳。调制酱汁。
凉拌洋葱做法如下：把洋葱切丝，放入碗中，加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟即可食用。
洋葱凉拌的做法有很多，常见的做法有凉拌洋葱，洋葱拌西红柿，洋葱拌木耳等。
凉拌洋葱的做法：洋葱的选择：我们尽量选用紫皮圆葱，这是因为它里面含有比较丰富的花青素，比黄皮和白皮洋葱的营养价值要更高一些，而且这种紫皮圆葱口感更脆，口味更加甜。
1、（2）将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌，最后再加入香菜拌匀，即可盛盘上桌。提示：对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切，这样就不会泪流满面了。
2、【步骤一】：先把洋葱外面的老皮剥掉，然后切头去尾，把洋葱一刀切成两半，再把洋葱切成丝，尽量把洋葱丝切细一点。
3、凉拌洋葱方法：将洋葱控水并将里面的水分沥干，然后取300克洋葱倒入干净盆中，加入白醋40克、盐3克、白糖40克一起轻轻地抓拌均匀，最后再在洋葱上淋入香油2克，然后在上面撒入香菜段，将洋葱拌均匀就可以可装盘。
4、食材：洋葱50克、青椒20克、皮蛋50克、盐1-2克、酱油2-5毫升、香油5毫升。洋葱先切成对半，放入凉水浸泡半个钟头，目的是去掉洋葱的葱味。将洋葱切成丝备用。青椒切成细丝。皮蛋切成小块。
5、凉拌洋葱做法如下：把洋葱切丝，放入碗中，加入蒜泥、辣椒面，花椒粉、姜水、盐、味精、白糖、酱油、醋，搅拌均匀，搅拌均匀后腌制20分钟即可食用。
6、步骤：洋葱洗尽去皮切头切尾。切做丝，越薄越好，切好放入凉白开内。水里放入3勺盐。一定要放盐。整盆放入冰箱冷藏，为了加快速度也可以加入冰块。需要注意小尖椒也切细备用，不加也可以。
步骤：准备食材，凉拌菜花，最好选择这种散花菜，这种散花菜口感更脆嫩，还有剁椒、大蒜、生抽、蚝油、少许白糖。
做法：将葱洗净，切成小段。将蒜切成碎末备用。将西兰花摘成小朵，洗净备用。烧一锅开水，放入一点盐巴，然后将西兰花放入焯烫，三分钟大概就好了。
技巧tips***菜花不宜烫煮太长时间，大约烫煮1分钟就快速的捞出。时间长的话菜花会失去爽脆的口感。将刚烫完的菜花立刻用凉水过凉，也能保持菜花爽脆的口感。
凉拌菜花的`做法1***原料：金针菇、黄甜椒、葱段、蒜蓉、生抽、香醋、香油、蜂蜜(糖)。
凉拌菜花的做法大全一：凉拌双色菜花***主料***西兰花500g白菜花350g辅料洋葱半个蒜一头麻椒适量花椒适量辣椒一个醋适量生抽适量盐适量耗油适量***准备西兰花和白菜花。把两种菜花切成小朵***分别焯水然后凉水冲凉备用。
凉拌菜花做法***01***取适量菜花放入洗菜盆中用清水洗净，把洗净的菜花放在案板上，切成菜花块待用，因为菜花杆部分硬，所以用小刀把杆部分再划几刀。
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