1、章鱼清理干净，洋葱切块，大葱斜刀切成片。干净不粘锅中，倒入大半锅清水，下姜片，加3勺料酒去腥。盖锅盖，大火煮开后，放入切成段的章鱼，大火煮开，焯水焯熟。
2、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。
3、八爪鱼怎么凉拌***材料：八爪鱼、姜汁、韭菜、酱油、醋、姜、红尖椒。做法：将所有的材料全部准备好。将八爪鱼处理干净以后，仔细的清洗干净，然后沥干水分备用。
4、〖做法〗将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分；小的两只爪为一组比较合适。锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。
（1）材料：八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油。（2）八爪鱼切半用姜葱水煮熟，煮久些才不硬。（3）捞出后用冰水泡一会切条，香葱，姜末，盐，酒拌匀。（4）烧两大热油倒在上面，拌和。（5）再加入八爪鱼条拌匀。
章鱼清理干净，洋葱切块，大葱斜刀切成片。干净不粘锅中，倒入大半锅清水，下姜片，加3勺料酒去腥。盖锅盖，大火煮开后，放入切成段的章鱼，大火煮开，焯水焯熟。
做法：将购买回来的新鲜的八爪鱼放入到清水中清洗干净。八爪鱼放入到清水中，然后加入盐和醋搅拌均匀以后，不断的搓洗八爪鱼。直到八爪鱼外面的粘液全部清洗干净的时候就可以了。
做法：章鱼解冻后，锅里加水放盐、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用。章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。
做法***1章鱼洗净切成条，加入米酒胡椒粉盐姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味***2将姜蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用***3烧热半锅水，倒入章鱼汆烫1015秒，捞起沥干水装盘***4烧热1汤匙油，炒香姜蒜末。
〖做法〗将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。1两一只的将每一只爪切下来，身子分3部分；小的两只爪为一组比较合适。锅中放水烧热，水量以能刚好没过八爪鱼为好。大火烧至沸腾。
章鱼清理干净，洋葱切块，大葱斜刀切成片。干净不粘锅中，倒入大半锅清水，下姜片，加3勺料酒去腥。盖锅盖，大火煮开后，放入切成段的章鱼，大火煮开，焯水焯熟。
将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。
八爪鱼怎么凉拌***材料：八爪鱼、姜汁、韭菜、酱油、醋、姜、红尖椒。做法：将所有的材料全部准备好。将八爪鱼处理干净以后，仔细的清洗干净，然后沥干水分备用。
章鱼解冻后，锅里加水放盐、白酒，在水煮开后放入章鱼，水滚开取出备用。章鱼拿出后切6份公分小块，姜切片，大蒜拍开，小葱切碎待用。食用油少许，放入姜片、韩国辣酱少许炒香。后下章鱼。
1、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。
2、可以做凉拌八爪鱼，这样比较鲜美，做法如下：主料：八爪鱼一盘、洋葱半个。辅料：香菜一把、姜片3片、大葱一截、料酒3勺、盐1勺、芥末一勺、生抽3勺、干辣椒2个。章鱼清理干净，洋葱切块，大葱斜刀切成片。
3、在八爪鱼碗中加适量盐、味精，放入葱片，倒入适量醋，拌匀装盘即可。
4、八爪鱼怎么凉拌***材料：八爪鱼、姜汁、韭菜、酱油、醋、姜、红尖椒。做法：将所有的材料全部准备好。将八爪鱼处理干净以后，仔细的清洗干净，然后沥干水分备用。
5、章鱼凉拌的调味汁有很多种，不过最主要还是为了吃出章鱼那海鲜特有的鲜味，并且适当加姜末可以解除章鱼的寒气。
6、凉拌章鱼的做法步骤***1***洗章鱼，注意***一定要去掉哦，双手用大拇指齐用力就可挤掉。2***水烧开，放入食盐，把章鱼放进去，期间加两次水也就意味着水要开三次才行哦。3***盛出，用凉水冲激冷却。
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