1、泥鳅挂面是合肥十大民间小吃之一，肥东县特色小吃，是一道由泥鳅、挂面等做成的美食。泥鳅挂面是合肥当地有一道美味的“土菜”——泥鳅下挂面。三河米饺***三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。
2、冬菇鸡饺。冬菇鸡饺是合肥著名的小吃。有着很多的特点，比如饺子皮薄，饺子馅嫩。被合肥市餐饮行业协会评为“合肥五大传统名小吃”荣誉称号。三河米饺。
3、在这里，我们来了解一下合肥的特色美食。第一，合肥名小吃。合肥名小吃是合肥地区非常有名的一种美食，它由嫩黄色软饼、碎肉、葱花、黄花菜、豆腐皮以及各种调料组成。
以下是一些合肥好吃的地方：庐阳区：庐阳区是合肥的老城区，有许多历史悠久的美食店铺。例如，合肥老字号饭店刘鸿盛、同庆楼、庐州烤鸭店、庐州太太等都在庐阳区。
第三个好吃的地方是潘村火腿。合肥是中国东部著名的食品产地之一，而潘村火腿则是当地非常有名气的一种烟熏肉制品。在潘村，有一家非常有名的潘村火腿店铺，名为胡记火腿。
—金沙梭玛，这家店的招牌产品是手工制作的花生糖和印度风味的芝士棒，口感酥香。总之，合肥步行街是一个汇聚了各种美食的地方，它不仅满足了您的味蕾，还让您感受到了传统文化与现代生活的完美结合。
合肥特色美食有：庐州烤鸭、吴山贡鹅、瓦罐牛肉、下塘烧饼、酒酿元宵。庐州烤鸭***庐州烤鸭是合肥的传统名菜之一，以它独特的烤制工艺和口感，吸引了众多食客的喜爱。
以下是一些合肥好吃的小吃：合肥小笼包：合肥小笼包是合肥著名的特色小吃之一，以其鲜美的馅料和薄而劲道的皮闻名。鸭油烧饼：鸭油烧饼是合肥的传统小吃之一，用鸭油和面粉制成，外酥里软，口感丰富。
三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统的名小吃之一。三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。
合肥特色美食小吃有吴山贡鹅、怀胎鱼、混汤酒酿元宵、庐州烤鸭、包公鱼等。吴山贡鹅***吴山贡鹅贡鹅肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。
小红头制作考究，特点是油糖滋润，色泽金黄，香甜疏松，细腻无渣，以精致的小竹篓包装，可随身携带。食用时，蒸、炸、煎、炒均可。***饼，***饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一，在国内享有盛誉。
合肥是中国安徽省的省会城市，拥有丰富的饮食文化传统，有许多特色美食值得品尝。以下是一些合肥的美食推荐，详细介绍如下：酱鸭蛋：合肥的酱鸭蛋是一道非常有名的小吃，是用鸭蛋腌制而成的。
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